МИР ПИВА


Требуйте долива после отстоя... Кишечных палочек.

В каждой третьей из проверенных бутылок пива инспекторов ожидал весьма неприятный сюрприз.

Департамент госторгинспекции минэкономразвития россии обнародовал результаты проверок пива, выпускаемого в разных регионах страны. Удручает статистика. За последние шесть месяцев количество забракованного пива выросло более чем на шесть процентов. Последний "смотр образцов" прошел в шести городах - москве, смоленске, челябинске, липецке, ульяновске, краснодаре. Самое вопиющее нарушение - в городе смоленске: в пиве "толстяк доброе" производства курской пивоваренной компании были обнаружены кишечные палочки. Инфекция, заметьте, оказалась в пиве, которым уже торговали. Будь смоленский покупатель попроворнее, то наверняка слупил бы с производителя за расстройство желудка приличный куш. Но прецедентов пока нет. Общий же результат смотра таков: из 135 "продегустированных" бутылок треть признана нестандартной, а в ульяновске и липецке была забракована половина представленных образцов. Обвинить проверяющих в субъективности трудно: пробовали они пиво "вслепую".

Как пояснил "рг" руководитель пресс-службы госторгинспекции владимир козырев, проверили напитки 31 местного производителя и территориального представителя крупных компаний. Итоги наводят на размышления. Часто, если производитель халтурит, то со всеми выпускаемыми им сортами. В частности, казанское оао "красный восток" занизило кислотность в пиве "славянское светлое". Сорт "красный восток крепкое, светлое" оказался не только с заниженной кислотностью, но и с "наличием опала и взвесей". Не повезло и любителям нового сорта "солодов классическое". И это пиво имело осадок. Из наиболее же известных марок, которые чаще всего встречаются в "черном списке", - это "жигулевское 11-процентное светлое" (в краснодаре и липецке), "балтика n 1" (в москве и ульяновске). В обоих случаях забраковали их из-за "посторонних включений". Причина - многие пивовары не в состоянии как следует промыть стеклянную бутылку, которая уже не единожды была "в деле".

Кстати, когда два месяца назад "рг" сообщила, что в прошлом году в одном из регионов страны торгинспекторы забраковали партию пива известной компании, она обиделась настолько, что обратилась в суд с иском к газете. На наш вопрос, что делать, если и на этот раз пивовары попытаются обвинить журналистов в предвзятости, владимир козырев ответил так: "прежде чем предъявлять претензии газете, пивоварам все же следует ознакомиться с документами по результатам проверок".

В то же время ведущий специалист департамента галина чубарова сообщила, что бутылки с нестандартным пивом сняты с реализации и отправлены производителям. Утилизируют его обычно просто: сливают в канализацию.

* * *.

ИНспектор полагает, пивовар располагает...

Мои звонки крупнейшим пивоварам москвы не позволили выяснить, действительно ли пиво выливают в канализацию. На том конце провода либо бросали трубку, либо уклонялись от ответа. Сначала отправили к специалистам по рекламе, те - в приемную дирекции. Оттуда - к бухгалтеру и к специалисту по продажам, но и он оказался на складе. Не называю фамилий и заводы только по причине возможного обвинения в предвзятости. Однако номера телефонов и реплики тех, к кому обращалась, зафиксированы на пленку и находятся в редакции.

Пивовары отнюдь не глупый народ и понимают, что "газетчик" долго "копать" информацию не в состоянии. В то же время интерес к судьбе забракованного пива отнюдь не вызван "воспаленным умом" журналюги. На прямой вопрос "рг": "может ли производитель сменить этикетки на возвращенных забракованных бутылках и снова пустить в продажу?" - ведущий специалист госторгинспекции галина чубарова ответила так: "теоретически возможно, но на практике инспекторы с этим не сталкивались".

Известно, что рейды и проверки торгинспекторов выборочные, при всей своей активности контролировать всю поступающую на прилавок продукцию они просто не в состоянии. Конечно же, я искренне верю в честность производителя. Но, когда еще вчера он выпускал из ворот завода хороший товар, а сегодня гонит халтуру, от которой сводит живот, поневоле начинаешь задаваться вопросом: "а не бракованное ли это пиво мне сегодня досталось?".

Ираида семенова.