Требуйте долива после отстоя... Кишечных палочек.
В каждой третьей из проверенных бутылок пива инспекторов ожидал
весьма неприятный сюрприз.
Департамент госторгинспекции минэкономразвития россии
обнародовал результаты проверок пива, выпускаемого в разных
регионах страны. Удручает статистика. За последние шесть месяцев
количество забракованного пива выросло более чем на шесть
процентов. Последний "смотр образцов" прошел в шести городах -
москве, смоленске, челябинске, липецке, ульяновске, краснодаре.
Самое вопиющее нарушение - в городе смоленске: в пиве "толстяк
доброе" производства курской пивоваренной компании были
обнаружены кишечные палочки. Инфекция, заметьте, оказалась в
пиве, которым уже торговали. Будь смоленский покупатель
попроворнее, то наверняка слупил бы с производителя за
расстройство желудка приличный куш. Но прецедентов пока нет.
Общий же результат смотра таков: из 135 "продегустированных"
бутылок треть признана нестандартной, а в ульяновске и липецке
была забракована половина представленных образцов. Обвинить
проверяющих в субъективности трудно: пробовали они пиво
"вслепую".
Как пояснил "рг" руководитель пресс-службы госторгинспекции
владимир козырев, проверили напитки 31 местного производителя и
территориального представителя крупных компаний. Итоги наводят на
размышления. Часто, если производитель халтурит, то со всеми
выпускаемыми им сортами. В частности, казанское оао "красный
восток" занизило кислотность в пиве "славянское светлое". Сорт
"красный восток крепкое, светлое" оказался не только с заниженной
кислотностью, но и с "наличием опала и взвесей". Не повезло и
любителям нового сорта "солодов классическое". И это пиво имело
осадок. Из наиболее же известных марок, которые чаще всего
встречаются в "черном списке", - это "жигулевское 11-процентное
светлое" (в краснодаре и липецке), "балтика n 1" (в москве и
ульяновске). В обоих случаях забраковали их из-за "посторонних
включений". Причина - многие пивовары не в состоянии как следует
промыть стеклянную бутылку, которая уже не единожды была "в
деле".
Кстати, когда два месяца назад "рг" сообщила, что в прошлом
году в одном из регионов страны торгинспекторы забраковали партию
пива известной компании, она обиделась настолько, что обратилась
в суд с иском к газете. На наш вопрос, что делать, если и на этот
раз пивовары попытаются обвинить журналистов в предвзятости,
владимир козырев ответил так: "прежде чем предъявлять претензии
газете, пивоварам все же следует ознакомиться с документами по
результатам проверок".
В то же время ведущий специалист департамента галина чубарова
сообщила, что бутылки с нестандартным пивом сняты с реализации и
отправлены производителям. Утилизируют его обычно просто: сливают
в канализацию.
* * *.
ИНспектор полагает, пивовар располагает...
Мои звонки крупнейшим пивоварам москвы не позволили выяснить,
действительно ли пиво выливают в канализацию. На том конце
провода либо бросали трубку, либо уклонялись от ответа. Сначала
отправили к специалистам по рекламе, те - в приемную дирекции.
Оттуда - к бухгалтеру и к специалисту по продажам, но и он
оказался на складе. Не называю фамилий и заводы только по причине
возможного обвинения в предвзятости. Однако номера телефонов и
реплики тех, к кому обращалась, зафиксированы на пленку и
находятся в редакции.
Пивовары отнюдь не глупый народ и понимают, что "газетчик"
долго "копать" информацию не в состоянии. В то же время интерес к
судьбе забракованного пива отнюдь не вызван "воспаленным умом"
журналюги. На прямой вопрос "рг": "может ли производитель сменить
этикетки на возвращенных забракованных бутылках и снова пустить в
продажу?" - ведущий специалист госторгинспекции галина чубарова
ответила так: "теоретически возможно, но на практике инспекторы с
этим не сталкивались".
Известно, что рейды и проверки торгинспекторов выборочные, при
всей своей активности контролировать всю поступающую на прилавок
продукцию они просто не в состоянии. Конечно же, я искренне верю
в честность производителя. Но, когда еще вчера он выпускал из
ворот завода хороший товар, а сегодня гонит халтуру, от которой
сводит живот, поневоле начинаешь задаваться вопросом: "а не
бракованное ли это пиво мне сегодня досталось?".
Ираида семенова.