МИР ПИВА


Торговая марка: у пивного прилавка.

Уже толкаются. Локтями...

В россии пьют все больше пива. Статистика свидетельствует: вот уже третий год выпуск пива у нас стабильно растет: в 1996 году - на 15 процентов, в прошлом - на 7... Такими темпами, глядишь, годика через два-три мы достигнем доперестроечного уровня - 26 литров в год на каждого, включая младенцев и глубоких старцев. Хотя по ассортименту и по качеству продукта нынешние российские пивовары давно превзошли все самые высокие критерии десятилетней давности.

- Наша торговая марка - пиво "клинское" семи сортов: "светлое", "специальное", "клинфорт", "радоница", "юбилейное", "старое ямское" и "золотое", - говорит директор клинского пивокомбината владимир ильичев, в приватной беседе признавшийся, что сам он предпочитает последние два сорта всем прочим.

В москве и подмосковье клинское пиво расходится по 3,5-3,8 "новых" рубля за бутылку. Ежедневно в торговую сеть отправляют до 30 тысяч ящиков пива. А через два года, когда закончат реконструкцию предприятия (новый корпус уже построен, теперь надо установить оборудование), ежегодно будут выпускать до 25 млн. Декалитров пива - треть "пивного" рынка московского региона. Если учесть, что очаковский пивзавод в столице уже сейчас производит 40-45 млн. Декалитров в год, а санкт-петербургская "балтика", захватившая больше четверти столичного рынка, за два последних года увеличила мощность в 2,5 раза и не собирается останавливаться на достигнутом, становится ясно, что в скором времени клинчане, помимо традиционной ставки на москву, обратят более пристальное внимание и на регионы.

Впрочем, этих своих планов по проникновению на рынки центральной россии они и не скрывают. Благо все возможности для этого есть, начиная с главного - стойкости пива. Если раньше срок его хранения ограничивался 10-12 днями, то теперь благодаря пастеризации он увеличился от 20 до 90 дней. Что же касается крепости пива, то в отличие от своих северных конкурентов, недавно выпустивших "балтику" n9 с повышенным содержанием спирта, клинчане крепить свой продукт не собираются, остановившись на традиционном пивном градусе - 4,1. По оценкам зарубежных экспертов, "клинское золотое", например, по качеству близко к голландскому, признанному на мировом рынке эталонным. Как, впрочем, и некоторые сорта "балтики". Но при этом "клинское" чуть ли не вдвое дешевле "балтики"!

- мы намного меньше вкладываем в рекламу, поскольку рассчитываем на московский рынок, а не на регионы. Кроме того, у нас меньше затраты на энергоресурсы: в конце концов клин - это областной городок, а не вторая столица, - объясняя эти "ценовые" парадоксы, владимир петрович ильичев старается быть максимально объективным.

Столь же подробно он рассказывает о финансовых проблемах предприятия. Клинский комбинат - это закрытое акционерное общество, и развивается он в основном за счет собственных средств. В отличие, например, от той же "балтики", чьим владельцем (и основным инвестором) стал шведский концерн ввн. Или от семи российских пивзаводов: пермского, екатеринбургского, саранского, ивановского, курского, волжского и питерской "баварии", контроль над которыми принадлежит англо-американской компании sun brewing... Понятно, что подобное динамично развивающееся предприятие - это лакомый кусочек для многих. Вот и давний партнер завода - фирма "алевар" (поставки водки, пива, оборудования) уже не первый год пытается войти в руководство. С ее подачи перед каждым годовым собранием акционеров страсти в городе накаляются. А в этом году фирма и вовсе пошла ва-банк: накануне собрания подал в суд иск о... Банкротстве пивзавода! нет смысла углубляться в детали: иск заведомо обречен на неудачу, поскольку перед бюджетом предприятие вовсе не имеет долгов, а кредиторская задолженность незначительна... Но несколько дней комбинат буквально лихорадило, что было отнюдь не на пользу производству.

Так что теперь, говоря о планах предприятия к 2000 году войти в тройку крупнейших пивзаводов россии, генеральный директор клинского комбината теперь обязательно добавляет: если нам не помешают. А любителям клинского пива только и остается, что суеверно поплевать через плечо...

Константин звонков.