Рожденные в ссср
видел недавно рекламу пива "рижское" - марки моей молодости. Это что же - перепевки на новый лад? новое пиво со старым названием?
м. Витовченко, ангарск
как рассказал нам начальник отдела маркетинга зао "иркутскпищепром" андрей блануца, это вовсе не "перепевки на новый лад". "Рижское", "янтарное" и "двойное золотое" - это то самое пиво, каким оно было знакомо любителям десятилетия назад. Это те самые сорта, по которым сходил с ума весь советский союз. Сварено оно по классическим рецептам в полном соответствии со строгими требованиями существовавших тогда гостов. Все три этих сорта и вошли в серию ретро-брендов "рожденные в ссср".
В память о добром прошлом
"ностальгия по советским временам живет в сердцах сибиряков, - говорит бренд-менеджер марина гаськова, - это наш подарок для них". Это пиво - для всех, кто помнит дух коллективного строительства новой светлой жизни, дух стройотрядов и первомайских демонстраций. Оно - весточка из того времени, когда мы были жителями самой лучшей страны на свете, гордились ей и считали, что все самое передовое и прогрессивное рождено в ссср.
У этого пива давняя и большая история. "Рижское" - старинное пиво, впервые сваренное в прибалтике, долгое время оно было визитной карточкой латвийских пивоваров, хотя выпускалось и в других городах советского союза. "Янтарное" впервые было сварено в 70-годах прошлого века в белоруссии, и его популярность была настолько велика, что этот сорт производили в то время почти все пивоваренные заводы страны. А "двойное золотое" выпускалось еще до революции. Затем его рецепт был утерян почти на полвека. И лишь в середине хх столетия секрет его производства был найден в одном из старинных журналов. Довольно быстро оно завоевало любовь знатоков, а в 1956 году было удостоено гран-при на всемирной выставке в брюсселе.
Даже внешний вид бутылок очень ностальгичен. При разработке их дизайна в архивах были найдены старые пивные этикетки воспроизводимых сегодня марок. Конечно же, их не стали копировать один в один, но в общем их вид очень напоминает прежние. На горлышках бутылок - кольеретки (маленькие этикетки) скругленных очертаний, характерных для 70-х годов прошлого века.
Ретро-пиво - на новой линии
в советские времена пиво хранилось без потери качества лишь одну-две недели, сейчас же этот срок составляет несколько месяцев. Это стало возможным благодаря тому, что для изготовления пива на иркутском пивобезалкогольном комбинате теперь используется новый варочный порядок немецкой марки "циманн" ("ziemann"). Аналогичное оборудование установлено на предприятиях компаний "балтика", "хайнекен" и "оболонь". У новой системы имеется ряд преимуществ. Во-первых, это новая бескислородная система варки - благодаря этому улучшается цвет и вкус пива. Во-вторых, это полная автоматизация процесса варки, когда всеми этапами управляют компьютеры. Поэтому пивоварам удалось свести к нулю влияние на качество продукта так называемого "человеческого фактора". Умная техника ничего не забудет и не перепутает.
Компания не собирается останавливаться на этом. Не за горами и второй этап реконструкции завода. Планируется значительное расширение бродильно-лагерного цеха, установка нового оборудования дрожжевого отделения и отделения фильтрации.
После завершения реконструкции иркутские пивовары намерены выпустить в свет новый сорт пива. Каким оно будет - пока что тайна. Специалисты компании сегодня говорят лишь о том, что это будет светлое пиво высокого качества, способное достойно конкурировать с раскрученными на российском рынке известными брендами. И еще: в отличие от "рожденных в ссср", это будет своя, эксклюзивная марка, никогда и никем раньше не выпускавшаяся. Когда же мы сможем попробовать это новое пиво, окруженное пока что ореолом загадочности? скорее всего, это произойдет в августе-сентябре, - обещают менеджеры компании. А пока что нам остается лишь запастись терпением и утолять летнюю жажду сортами, "рожденными в ссср", - добрым пивом с доброй памятью о прошедших временах.
Игорь алексич
//источник информации: аргументы и факты в восточной сибири (иркутск) //дата источника: 26.05.2004
