МИР ПИВА


Россия догоняет германию.

По своему пивному потенциалу.

Сергей муравьев.

Две с лишним сотни предприятий в россии сегодня варят пиво.

Трудно сказать, благодаря ли смене питейных пристрастий граждан (от водки к пиву) или активности производителей, но пива в стране с каждым годом пьют все больше. В прошлом году в россии сварили более 3500 млн литров янтарного напитка, что почти вдвое (!) превысило показатели 1997 года. И это далеко не предел - если принять во внимание новые инициативы крупных пивоваров.

Так, крупнейший в москве и входящий в тройку общероссийских лидеров пивоваренный завод "очаково" приступил к строительству на юге страны своего крупнейшего филиала. Согласно четырехстороннему договору между администрацией краснодарского края, мэрией краснодара, ао "очаково" и оборонным предприятием ао "сатурн", на территории последнего будет построен многопрофильный завод по выпуску пива, вина, слабоалкогольных коктейлей и безалкогольных напитков. Общий объем вложений в эту стройку на ближайшие 5 лет должен составить $279 млн.

Проект разбит на четыре этапа. В следующем году будут пущены линии по выпуску коктейлей и прохладительных напитков (мощность - 210 млн литров в год, объем инвестиций - $22 млн). В 2001 году заработает пивоварня стоимостью $144 млн - ее мощность составит 200 млн литров в год. В последующие пару лет мощности планируется увеличить вдвое, затратив еще $55 млн. И наконец, в 2003 году будет построена солодовня (мощностью 150 тыс.

Тонн солода в год и стоимостью $58 млн) - для обеспечения пивных цехов собственным сырьем.

Продолжает наступление на рынок и нынешний лидер пивоваренной промышленности страны - компания "балтика". Питерцы рассматривают возможность варки на своих площадях пива holsten. Генеральный директор "балтики" таймураз боллоев заявил, что сейчас линии его компании загружены лишь на 63%. И простаивающее оборудование вполне можно использовать для совместных проектов. Заметим при этом, что инициатива все-таки принадлежит немцам - это предложение в мае сделали посетившие питер представители концерна eckhard koll.

Можно сказать, что в пивном российском маркетинге открывается новая страница. Пока в стране не варят пива ни одной из "международных" марок. Но на днях положение изменится. Первым "международным" пивом, сваренным в россии, станет турецкий efes. Новый московский завод "князь рюрик-эфес" в бирюлеве начнет работу в июне.

Созданный на деньги турецкой группы anadolu и кредиты европейского банка реконструкции и развития, завод сразу станет вторым по потенциалу после "очаково" пивным предприятием столицы.

Турки решили варить в москве собственное пиво efes, известное в 40 странах мира и до сих пор в россию только импортировавшееся.

Похожим образом решил действовать баварский пивной концерн lowenbrau. Питерское ао "браво", ставшее известным благодаря одноименным алкогольным коктейлям, а недавно запустившее пивное производство (с собственной маркой "бочкарев"), получило от немцев лицензию на варку пива под известной международной маркой lowenbrau. Это немецкое пиво "питерского розлива" появится на прилавках, как и "московский" efes, в ближайшие недели.

Если и "балтика" договорится с holsten и начнет у себя варку одноименного пива, то пивной рынок приобретет новые очертания. Девальвация рубля, мигом превратившая полюбившиеся многим импортные сорта пива чуть ли не в предмет роскоши, дала отечественным производителям даже не один шанс - занять освободившуюся нишу со своей недорогой продукцией, а два - еще и начать варку в своих цехах международных сортов. Для европы это нормальная практика. Например, известное футбольным болельщикам по рекламе в лиге чемпионов голландское пиво amstel для некоторых рынков, в том числе и для россии, варится на заводе в словакии. Для западных компаний, вложивших в 90-х годах немалые деньги в раскрутку своих марок в россии, было бы непростительным расточительством отказываться от борьбы за российского потребителя. Выходов два - либо снижать цены по импортным поставкам, что трудновыполнимо (таможенные пошлины, например, платить все равно придется), либо варить пиво внутри страны. Что и начинает происходить, причем дело наверняка не ограничится только марками efes, holsten и lowenbrau.

Наконец, на пивном рынке россии заявил о себе новый и, пожалуй, самый экзотический игрок. Если до сих пор иностранные инвестиции в пивную отрасль шли из швеции, финляндии, бельгии и турции, то теперь привлекательность местного рынка оценили...

В юар. Активные действия в россии предпринимает южноафриканская компания south african brewery (sab). Экзотическое место "прописки" компании вовсе не означает ее несерьезность, наоборот, участники российского рынка с опаской смотрят на неожиданного конкурента.

Эта крупнейшая в африке пивоваренная компания контролирует 11 заводов на черном континенте и является совладельцем десятка фабрик в китае, индии, польше, венгрии, румынии и словакии.

Минувшей зимой география операций дружественной нельсону манделе компании расширилась благодаря калуге, где sab приобрела пивоваренный завод. А на днях началась раскрутка калужского пива "золотая бочка" - марка была разработана новыми хозяевами завода. Амбиции у южноафриканцев, если принять во внимание их успешный восточноевропейский опыт, в россии немаленькие, и с их приходом на рынке станет еще теснее.

Можно говорить о том, что производственный потенциал пивной индустрии страны на рубеже веков окажется сопоставим, скажем, с потенциалом такой "пивной державы", как германия. Другое дело, что среднестатистический россиянин, в отличие от немца, выпивает пива раз в десять меньше (15-18 л в год). И все же потребление пива довольно динамично растет, а игроки рынка полны решимости превратить россию из страны "водочной" в "пивную".