МИР ПИВА


Роль личности в обретении финансовой наличности.

Давно замечено: когда доискиваешься до причин успеха предприятий, удачно вписавшихся в рынок, в конце концов обязательно придешь к первому руководящему лицу д генеральному директору. Видимо, такова диалектика: чем больше экономической свободы, тем строже управленческая иерархия, больше ответственность находящегося на ее вершине лица, выше цена тех или иных его деловых качеств. Особенно весомы его интуиция, дар предвидения, воля, умение понять всех и вся. Не стало исключением и ао "поволжье". У кого бы ни допытывался д от рабочего до ведущего специалиста д в чем, мол, причина того, что при общем падении производства пива в россии в 1,8 раза, ваш завод, вроде бы ничем не отличающийся от других, во столько же превысил установленные мощности. И каждый раз получал ответ: главная причина д в нашем генеральном, петре ивановиче некрытом. Сколько раз он принимал неожиданные решения и всегда безошибочно.

Взять хотя бы памятный 1992 год. Когда отпустили цены, большинство коллег петра ивановича сделали одну и ту же ошибку д погнались за бешеной рентабельностью. Они доводили ее до 100 и более процентов, а посредники еще на порядок больше. Некрытый с этим не спешил. Понимая, что покупательский спрос основной массы населения резко снизился, он ввел для себя ограничение: рентабельность не должна быть выше 20 процентов. Прибыль д за счет больших оборотов. Пока остальные вздували цены, он занимался... Этикетками. Тогда и появились впервые в россии трехпозиционные красочные наклейки, изготовленные на итальянском оборудовании. Овальная красочная основная этикетка, над ней характерная скошенная полоска, сзади прямоугольная наклейка со штрих-кодом и датой изготовления напитка д сегодня это лицо продукции завода. А тогда только эта мера дала рост спроса аж на 50 процентов.

Завод завоевывал рынок не только в родной волгоградской области, но и в соседних д саратовской, ростовской, ставропольском и краснодарском краях, калмыкии. Коллеги смеялись: я зарабатываю на 300 ящиках столько, сколько ты на 5000. Зачем тебе это надо?

хорошо смеется тот, кто смеется последним. Это они поняли, но было уже поздно. Если завод из областного центра реализовывал 300 ящиков пива в день, то у некрытого одни заказы достигали 70000. Коллега из урюпинска взмолился: будь другом, не вози в наш город свое дешевое пиво, у меня из-за него никакого сбыта. Петр иванович внял просьбам старого товарища, прекратил поставки. А через три месяца тот попросил: извини, но лучше уж вози. Все равно люди твое покупают, но только вдвое дороже: посредники рынок заполонили.

П. Некрытый считает, что жадность тогда сгубила не одних пивоваров. Взять те же железные дороги. Пользуясь своим монополизмом, они так взвинтили тарифы на грузовые перевозки, что все жизнеспособные предприятия поспешили избавиться от их услуг, стали развивать собственный автотранспорт. Следующий удар был нанесен по зарвавшимся муниципальным автохозяйствам. Сегодня один тонно-километр на привлеченном автотранспорте обходится в 4 тысячи рублей, а на собственном заводском д 1,8 тысячи. Надо ли говорить, что все перевозки перешли к заводчанам. А городское транспортное предприятие лежит на боку. Люди с него разбегаются, просятся на работу в "поволжье".

Аналогично д с поставщиками сырья. Производить ячмень очень выгодно. Завод готов давать до 1,2 миллиона рублей за тонну высококачественного зерна. Возьмешь ли столько за пшеницу? волжане обратились с заманчивыми предложениями к ряду традиционно выращивавших ячмень областей россии. Но, видимо, и те почувствовали себя монополистами. Назвали такие цены и были столь необязательными, что и от их услуг пришлось отказаться. Зерно закупили на украине, и обошлось оно вместе с таможенными сборами и перевозкой всего по 800 тысяч рублей за тонну. А за рубеж ушло 3 миллиона долларов живых денег. Неужели они помешали бы российским аграриям?

никто не жалуется. Но давайте посмотрим...

Похожая история и с чувашским хмелем. Предложили им на выгодных условиях закупить запас сырья на год, взять его на свое бесплатное хранение, но рассчитываться не сразу, а помесячно, по мере расходования хмеля. Не согласились.

Пришлось покупать в германии по 15 миллионов рублей за тонну, в то время как чувашии предлагали по 22 миллиона рублей. Что же касается чувашских крестьян, то у них должных условий для хранения не было, и, насколько известно, ценность дорогостоящего сырья была утеряна.

Не обошел соблазн взять сегодня все, что можно, а завтра остаться ни с чем и государственные органы. Им показалось мало тех 29 видов налогов, что платят волжские пивовары. Прежние местные власти решили, что, если и при этих условиях они твердо стоят на ногах, нагрузку можно увеличить. Так и родился лицензионный сбор, составляющий 0,25 от стоимости реализованного пива. В год это потянуло на 18 миллиардов рублей. Тогда генеральный директор и директор по финансам иван семенович левкин с карандашом в руках доказали, что эти 18 миллиардов в 1996 году стоили властям 100 миллиардов рублей в нынешнем д именно столько дополнительных налоговых отчислений было бы получено, если бы лицензионный сбор пошел на расширение производства.

К чести властей волжского и волгоградской области, они осознали свою ошибку и с января этого года отменили лицензионный сбор, предоставили определенные льготы, связанные с расширением производства, на налог с прибыли. Но и заводчане не остаются в долгу. При установленной мощности 7,2 млн. Декалитров в год довели производство до 8,6 млн. Декалитров в прошлом году, а в нынешнем планируют достичь цифры 10 млн. Декалитров.

70 млрд. Рублей из своей прошлогодней прибыли выделили волжане на развитие. Могли бы и больше, но есть весьма чувствительный для пивоваров акцизный сбор. По своей весомости он превышает пресловутый ндс. 3 миллиарда рублей ежедекадно выплачивает "поволжье" в его счет (ндс д 1,8 млрд. В декаду). До недавних пор пивовары платили акциз в размере 15 процентов от стоимости продукции (250д300 рублей за литр). С января этого года он повышен до 500 рублей д вне зависимости от стоимости пива.

И вот уже в новом налоговом кодексе предлагают довести эту цифру до 700 рублей. От имени всех пивоваров страны в государственную думу обращается генеральный директор ассоциации "пивоиндустрия" в. Д. Шишин: "увеличение акциза до 700 рублей повлечет за собой увеличение отпускной цены и соответственно снижение объемов производства с 214 млн. Дал в 1996 году до 120 млн. Дал, что составит потери для бюджета 2 трлн. 559 млрд. Рублей.

Принятие нормы акциза в размере 15 процентов, но не более 500 рублей за один литр позволит предприятиям увеличить производство продукции в 1998 году до 263 млн. Дал. Это принесет увеличение доходов и поступлений в бюджет в размере до 4 трлн. 600 млрд. Рублей". Нужны ли эти почти 5 триллионов рублей государству? на данный вопрос должны ответить депутаты после своих летних каникул.

Казалось бы, простая арифметика. Каждый пивовар дает государству 138 миллионов рублей в год. До насыщения рынка еще ой как далеко. Расширяй производство, вводи новые рабочие места д и вот где деньги лежат. За чем же остановка? на этот вопрос п.И. Некрытый отвечает так:

монолог директора: экономия д да, жадность д никогда

д никакой остановки нет. Мы успешно развиваемся. А лимитируют это развитие, конечно же, оборотные средства. О внешних факторах, влияющих на их наличие, мы уже говорили. Добавлю только, что до недавних пор извне мы не привлекли ни рубля на расширение производства. Иностранные инвесторы начали подпитывать нас только с начала этого года, когда успех уже определился. Кредитов под баснословные проценты мы никогда не брали, и только теперь начали переговоры о них д на вполне разумных условиях.

Оборотные средства ищем прежде всего у себя. Где их взять? во-первых, не должно быть ничего лишнего, замороженного. Старый принцип "запас карман не тянет" сегодня не работает. И за все излишки мы спрашиваем с начальников цехов и служб с не меньшей строгостью, чем за отсутствие необходимого. Благо выявлять эти излишки мы научились очень оперативно, с помощью той же компьютерной системы.

Во-вторых, экономия. К примеру, на западе на изготовление литра пива расходуют 4 литра воды. У нас этот показатель достигал 18 литров. Сейчас за счет новых технологических приемов довели его до 7 литров. Вот вам и новые оборотные средства.

Есть еще узаконенные потери. Их мы также уменьшили вдвое, для чего начали покупать более качественный ячмень, направлять отходы на корм скоту и т.Д. Можно было бы больше экономить и на энергоресурсах. Но вот вышел неплохой указ президента о предоставлении скидок до 40 процентов за газ тем, кто платит живые деньги, не имеет долгов и своевременно вносит авансовые платежи. Всем этим условиям мы отвечаем, но не имеем своего выхода на оптовый рынок. Газ получаем от региональных отделений "газпрома" д волгоградского "трансгаза" и волжского "межрайгаза". Последние же в долгах, как в шелках. Уж больно много у них неплатежеспособных клиентов. Быстрого улучшения положения не предвидится.

В-третьих, оборотные средства велики, когда они хорошо оборачиваются. А это значит, что клиента нужно не только уважать, но и любить. Тогда и он тебя полюбит. В коммерции любовь к клиенту д это когда поставляешь ему то, что он хочет, такого качества, какое он хочет, и точно в то время, в какое он желает. Поэтому-то мы и внедрили первыми в россии трехпозиционные этикетки, первыми стали выпускать кеговое пиво в больших количествах, первыми освоили производство пива со сроком хранения до 40 суток д безо всякой пастеризации. Клиент знает, что если он заказал, скажем, в сочи пиво на 10 июля к 17 часам, то ровно в 17.00 оно будет у него. На это работает система материального стимулирования наших водителей в зависимости от соблюдения ими графика перевозок. Если же клиент приедет к нам на своем транспорте, он не будет, как бывало раньше, стоять в очередях. Оформление машины займет всего 1,5 минуты (свои автомобили мы оформляем и загружаем ночью). О безопасности перевозок также позаботится "поволжье" совместно с увд. Работаем мы без праздников и выходных, а значит, готовы поставить популярный напиток в то время, когда он пользуется наибольшим спросом.

Потому-то спрос на нашу продукцию и опережает предложение, наши обороты растут и возможности увеличиваются.

Я разволновался, даже слег в больницу.

Продолжение монолога.

П. Некрытого д о драматическом моменте жизни завода, связанном с приватизацией.

Д какой экономический уклад восторжествует в конце концов? думается, тот, который сделает каждого человека хозяином на своем месте. Конечно, не в смысле "что хочу, то и ворочу", а именно в плане созидания. Человек должен иметь право выбора, ощущать зависимость личного благосостояния от результатов труда. И тут надо различать два понятия д "владелец" и "хозяин". При прежнем строе все мы были владельцами общенародной собственности. Но были ли ее хозяевами? какое там!

все определялось очерченными чиновниками фондами д в нашем случае, какие сорта пива и в каком количестве производить. Помнится, приехав из тюмени, я решил порадовать покупателя новым сортом пива д "московское". Меня вызвали в горком партии и устроили разнос: ты, мол, не патриот волги, выпускай только "жигулевское". Пришлось переклеивать этикетки (кто там разберется?). Ну разве это дело? я уж не говорю о пресловутой антиалкогольной кампании. Сколько уникальных специалистов мы тогда потеряли! а их приглашали работать даже в канаду. Какой рачительный хозяин сделал бы такое?!

потом началась приватизация. Я был сторонником первого варианта: если уж идти в капитализм, то сразу. Нам навязали второй вариант, то есть 51 процент акций остался у трудового коллектива. Затем были ваучерные и инвестиционные торги. Иностранцы, почувствовав перспективность предприятия, стали предлагать рабочим по 4д5 долларов за акцию ценой в 10 рублей. А таковых у каждого на руках было по 3000. Как я ни уговаривал работников воздержаться от продажи, немного оказалось устоявших перед искушением получить сразу 15000 долларов. Владельцами завода стали иностранные компании.

Я посчитал это предательством со стороны коллектива, который ранее 98 процентами голосов избрал меня генеральным директором. Разволновался, заболел, слег в больницу... Но в конечном итоге все оказалось не так страшно. Завод остался на нашей территории, где действуют российские законы. А иностранные владельцы практически не вмешиваются в нашу хозяйственную деятельность, не мешают оставаться хозяевами.

Сегодня каждый работник предприятия знает: из общих затрат на изготовление продукции 50 процентов неприкосновенны д это расходы на сырье. Остальным можно варьировать. Снизили мы узаконенные потери или расходы на энергоносители д можно увеличить заработную плату. А резервы здесь у нас значительные. Ведь по международным меркам она составляет от 25 до 32 процентов от общих затрат на производство, у нас же пока 11д13 процентов. Но и это немало. Ведь, как мы уже говорили, средняя зарплата по заводу исчисляется в 3 млн. 100 тысяч рублей, а некоторые работники д те же водители д получают и 10, и 12 миллионов рублей.

Как-то пришел ко мне наниматься на работу водитель с другого предприятия. Сидел там без дела, попивал, семья еле сводила концы с концами. Рискнул взять его. Поработал он у нас с год, проникся атмосферой коллектива, нашим стилем. Приходит, благодарит: наконец почувствовал себя хозяином, в том числе и в семье д идем на рынок, покупаю, что жена ни попросит, за год заработал на квартиру. А с пьянством теперь покончено д некогда.

И таких историй у нас сотни. Люди почувствовали себя хозяевами и дома, и на предприятии. Знают: "как потопаешь, так и полопаешь". Водитель, работая ни шатко ни валко, получит 2 миллиона, но, сделав выбор в пользу интенсивного труда, четкого соблюдения графика, может выйти за 10 миллионов. И он, естественно, делает такой выбор. Также и остальные. Поэтому вы не увидите у нас праздношатающихся, тем более нетрезвых. Не бросится в глаза протекающий кран, напрасно горящая лампочка. Никто не жалуется на перегрузки, напротив, нет отбоя от желающих поработать в праздничные дни. Словом, как и полагается истинным хозяевам. Тем более получают они от своего труда не только деньги. Тут и бесплатное питание, и путевки в санатории и дома отдыха по мизерным ценам, и беспроцентные ссуды на покупку квартир и другие крупные приобретения, продукты питания по ценам намного ниже рыночных. Словом, единственно, в чем мы сильно нуждаемся, так это в стабильности. Остальное сделаем сами.

Вместо послесловия.

Итак, ао "поволжье" доказало, что пивоваренная отрасль, обладая ускоренной оборачиваемостью средств, способна стабильно работать без крупных капиталовложений со стороны, оставаться при этом надежным источником значительных поступлений в бюджет, быть приводной шестерней для раскрутки других промышленных предприятий. Пивоваренные заводы есть в каждой области, чуть не в каждом районе, и не худо было бы региональным властям оценить их состояние, поддержать, помочь раскрутиться, а плоды такой работы не заставят себя ждать. Как это сделать, могут подсказать специалисты ао "поволжье". У них нет секретов от коллег ни технологических, ни экономических. Звоните им по телефону (8443) 29-56-11.

Олег бобраков,

агентство "политика". Волжский волгоградской обл.