Алена трифонова.

По данным недавних статистических исследований, утоляя жажду пивом, мы много значения придаем таре. Несмотря на обилие питейных заведений, реализация пива в кегах (на разлив) в январе 2003 г. Составила 6,6% от общего количества. Еще не так "раскручены", видимо, из-за повышенной цены, алюминиевые банки - 15,4%, хотя за прошлый год объем их продаж увеличился с 2 до 12%.

Лидером по-прежнему является "стекло" - 44,3%, потерявшее в 2002 году более чем 20% от общего объема продаж. Неожиданно второе место по популярности заняла пэт-тара (в обиходе - пластиковые бутылки), поднявшая в прошлом году свой рейтинг с 22 до 32% от продаж всего пива. Причем если баночное пиво рекламирует телевидение, то любовь к пластику зарождается сама собой. Причин немного, но они достаточно просты: во-первых, в пэт разливают дешевые сорта; во-вторых, их объем больше (от 1 л); в-третьих, они удобнее для пикников на природе и в больших компаниях.

В своих пристрастиях мы недалеки от запада и ближнего зарубежья. В латвии и литве в пластике продается более 50% всего рынка пива. Пока отстают украина - 20% и норвегия - 15%. Всего несколько месяцев понадобилось пластику в болгарии, чтобы отвоевать себе 10% от общих продаж.

Но если на рынке газированных напитков стеклянные бутылки уже большая редкость, то пивовары пока боятся полностью переходить на пластик. Проблема заключается в том, что использование пэт-упаковки снижает качество и вкус пива при длительном хранении. Поэтому пиво таких классов, как "супер премиум" и "премиум", мы вынуждены приобретать только в бутылках - в пластик его не разливают.

Эту проблему смогла решить бельгийская пивоваренная компания "interbrew" и итальянские производители пластиковоой упаковки "m&g". Сегодня компания уже начала разлив в новую тару пива марки "клинское". "Пивопак" отличается барьерными свойствами, сохраняющими качество пива в течение всего срока хранения. Упаковка прошла экспертизу в государственном институте пивобезалкогольной и винодельческой промышленности и "росэкспертизе" с высокими оценками, получила сертификат качества.

По заверениям производителей, у новой упаковки не будет прошлых грехов - она равна по качеству стеклу.