Российское пиво год от года становится хуже. По крайней мере, об этом свидетельствуют итоги очередной проверки качества пива, которые в конце прошлой недели обнародовал департамент торгинспекции минэкономразвития. Впрочем, пивовары оспаривают как результаты проверки, так и законность ее проведения и жалуются начальнику торговых инспекторов - герману грефу.

Торгинспекция проверяет качество пива каждый год в начале пивного сезона, т. Е. Весной. Эксперты оценивают такие показатели, как прозрачность пива, цвет и вкусовые качества, а также стойкость пены - чем дольше пена не оседает, тем лучше напиток. На этот раз почти половину образцов отсеяли еще до дегустации - специалисты лаборатории "союзэкспертиза" при торгово-промышленной палате и сергиево-посадского центра сертификации обнаружили в бутылках "посторонние включения и белковый осадок".

Таких отвратительных результатов не было еще никогда. В позапрошлом году некондиционной была признана каждая пятая бутылка пива, попавшая в руки проверяющих, в прошлом "некондиции" было уже 28% , а на этот раз тест не прошли 15 бутылок из 25.

Среди образцов, попавших в черный список без дегустации, - пиво "бочкарев светлое" производства питерской компании "браво", три образца пива "очаково" одноименного пивобезалкогольного комбината, "волга светлое", "арсенальное легкое" и "балтика n 1" разных предприятий холдинга ввн, три сорта пива екатеринбургского завода "патра", светлое пиво "мэкс" производства пятигорского "троян-пива" и украинская "оболонь". Очаковский пивобезалкогольный комбинат, отметили контролеры, не указывает на этикетке, что добавляет в пиво консервант - бензоат натрия. Пиво "арсенальное крепкое" забраковали по пониженной кислотности.

Лучшим по качеству торгинспекторы признали пиво "золотая бочка выдержанное" калужского пивобезалкогольного комбината, пиво "волга янтарное" от "ярпива" и уфимское безалкогольное пиво "белый медведь".

Пивоваров результаты проверки не на шутку разозлили. "Их выводы - полная ерунда", - говорит инна кочетова, вице-президент по маркетингу очаковского пивобезалкогольного комбината. По словам кочетовой, на ее предприятие возвели напраслину: никакого бензоата натрия очаковцы в свое пиво не добавляют, и вообще для пива этот консервант не предназначен. Комбинат заказал альтернативное исследование профильному институту пивобезалкогольной промышленности и "ростесту", и эксперты этих учреждений консервантов в "очаковском" не нашли.

По словам вячеслава мамонтова, руководителя союза российских пивоваров, объединяющего 80 предприятий, инспекторы нарушили закон о защите прав юридических лиц: не известили менеджмент предприятий о проверке и не предоставили ее результатов. Об этом союз написал грефу. И еще почему-то не стали проверять сорта, которые выпускает вторая по объему продаж российская пивоваренная компания - sun interbrew. Среди образцов не было ни одной бутылки "клинского", "толстяка" или "сибирской короны".

Торговые инспекторы, однако, утверждают, что не собирались порочить пивоваров - проблемы с качеством пива могли возникнуть не только из-за плохо промытых на заводах бутылок или халтурной работы микробиологических лабораторий, но и из-за дурных условий реализации. Пиво могло испортиться, если его перевозили или хранили в ненадлежащих условиях. Кто виноват, торгинспекция намерена разобраться летом, проверяя пиво не только в торговле, но и на самих предприятиях.

С этим, однако, могут возникнуть проблемы. В официальном пресс-релизе союза российских пивоваров, посвященном итогам проверки, говорится буквально следующее: "ее (торгинспекции) сотрудники спят и видят себя в качестве проверяющих реальное производство. Вот бы куда им дорваться! но там и своих проверяющих хватает! до 80 проверок в год обрушивается сегодня на пивоваренные заводы! " торговая инспекция, отмечают пивные лоббисты, имеет право проверять только торговые, а не производственные предприятия. Так что, говорит мамонтов, контролеров на заводы не пустят на совершенно законных основаниях.

В торгинспекции комментариев по этому поводу получить не удалось.