Пивовары продолжают наращивать объемы производства. Благодаря агрессивной политике крупнейших брэндов сибирский пивной рынок все более унифицируется. Покупатель в новосибирском супермаркете найдет стандартный набор регулярно рекламируемых марок: от "очаковского" и "клинского" до "туборга" с "эфесом" российского разлива. Тем не менее, региональные компании пока не намерены сдавать рынок "чужакам".

Быстрее. Выше. Сильнее лидирующие позиции в регионе традиционно удерживает омский "росар". По некоторым оценкам, в западной сибири это предприятие контролирует не меньше 30% рынка, а в самом омске из его цехов выходят едва ли не 8 из 10 продаваемых бутылок пива. "Росар" был первым сибирским предприятием, которое сумело наладить выпуск напитка стабильного качества с длительным сроком хранения и начало продвигать на рынок собственную торговую марку. Здесь давно и активно работают с предприятиями общественного питания. "Росар" является сейчас одним из двух основных игроков регионального рынка разливного пива (второй - "балтика"). В 1998 году компания заключила договор о стратегическом партнерстве с бельгийским пивным концерном interbrew и сейчас входит в структуру одного из крупнейших российских пивных холдингов sun interbrew. Не так давно на "росаре" начат розлив другого популярного сорта этого концерна - "клинское".

Главным соперником sun interbrew в россии, как известно, является baltic beverages holding (ввн) (основные предприятия - питерская "балтика", "ярпиво", "донпиво" и другие). В настоящее время внн владеет контрольным пакетом акций красноярского завода "пикра", выпускающего пиво и безалкогольные напитки. Нынешней весной "пикра" планирует закончить реконструкцию пивоваренного производства и к 2003 году довести объем выпуска продукции до 20 млн декалитров.

Правда, в отличие от "росара", который входит в sun interbrew как структурное подразделение, "пикра" проводит самостоятельную производственную и маркетинговую политику.

Еще один производитель российского масштаба может появиться в сибири летом 2003 года, если казанская компания "красный восток" все же построит под новосибирском свой завод. Планируемый объем производства пива - 30 млн декалитров в год. Пока предприятие представлено на региональном рынке в основном пивом, разлитым в пэт-бутылки большого объема.

Не дремлют и независимые региональные производители. В 2002 году "томское пиво" планирует выйти на производство 10 млн декалитров в год, освоив выпуск безалкогольного пива, технологию розлива продукции в пэт-бутылки и доведя свою долю на томском рынке до 60%. А в конце нынешнего - начале будущего года планируется запуск нового завода "винапа" (новосибирск), рассчитанного в перспективе на выпуск 20 млн декалитров в год.

Кто пойдет за "клинским". По данным госкомстата, производство пива в россии увеличилось в первые месяцы этого года на 21% (притом что зима - традиционно "провальный" сезон для пивоваров). И не удивительно, в последние годы потребление пенного напитка в россии неуклонно росло. В 2000 году этот рост превысил 20%, в прошлом - 15%. Связано это в том числе с появлением значительного количества новых марок, которые вынуждены проявлять повышенную маркетинговую активность, чтобы завоевать потребителя. Вкладывая колоссальные средства в рекламу (за прошлый год пивовары истратили на это порядка $42 млн), они способствуют росту спроса в целом, поскольку непрерывно льющийся на экранах хмельной напиток неминуемо вызывает желание "пропустить бутылочку". Так, по данным опроса, проведенного в начале этого года фондом "общественное мнение", 40% россиян предпочитают пиво другим алкогольным напиткам (поклонников водки оказалось только 38%, хотя еще недавно в подобных опросах неизменно лидировала именно она).

Тем не менее, любой рынок имеет некий предел емкости. По оценкам самих пивоваров, в текущем году потребление пива вырастет от силы на 8-9%. Тем ожесточеннее становится конкуренция, и крупные участники рынка вкладывают немалые средства в перевооружение предприятий. Причем главным резервом для увеличения объемов продаж крупнейших игроков, как это ни печально, является вытеснение с рынка независимых региональных компаний. В 2000-2001 годах, по данным ассоциации "пивоиндустрия", производство хмельного напитка сократилось более чем в 30 регионах россии. Это означает, что местные заводы, некогда обеспечивающие львиную долю продаж у себя в регионах, были вынуждены уступить свои позиции глобальным общероссийским маркам. Показателен в этом смысле пример новосибирского винапа, доля которого на местном рынке в прошлом году уменьшилась до 15-20%. Как надеются на предприятии, новые мощности позволят компании хотя бы частично вернуть утраченные позиции, однако отвоевывать потребителей придется в жесточайшей конкурентной борьбе.

Идти своим путем получается не у всех. Можно сколько угодно говорить о необходимости господдержки собственного производителя, однако совершенно очевидно, что лидирующие роли будут принадлежать не тем, кто уповает на административный ресурс, а компаниям с внятной маркетинговой политикой и налаженной дистрибуцией. При этом собственно качество, как ни странно, отходит на второй план - доля истинных ценителей пива среди массового потребителя, прямо скажем, не так уж велика. При известной последовательности клиента можно приучить пить то, что выгодно производить и удобно продавать самим пивоварам.

Потеря рынка местными компаниями объясняется не только натиском "чужаков", но и собственными маркетинговыми просчетами. Попытки одновременно выпускать 10 сортов пива, да еще под разными марками, приводят к тому, что эти марки начинают мешать друг другу. Да и само предприятие зачастую не в силах обеспечить постоянное присутствие всех своих брэндов на полках магазинов, из-за чего серьезная работа по их раскрутке становится бессмысленной. Подобную модель поведения на рынке может позволить себе небольшая пивоварня, выпускающая дорогое и очень качественное пиво для ценителей, но никак не завод, работающий в нижней ценовой нише. На массовом и среднем сегментах давно уже утвердились однотипные линейки напитка (классическое, светлое, крепкое, особое пиво одного наименования). В результате потребитель не ломает голову, какой сорт ему взять на этот раз. Хрестоматийные примеры такого подхода - "балтика", "толстяк", "сибирская корона" и другие.

Показательным примером работы с брэндами может также служить история с "клинским". sun interbrew Начала разливать на "росаре" эту марку только после четкого разграничения ее с находящейся в одной ценовой нише "сибирской короной". Ролики последней теперь создают образ солидности и следования традициям, в то время как "клинское" позиционируется как напиток для молодежи. При этом, прямо скажем, ни в качестве, ни в названии "клинского" изначально ничего "молодежного" не было и в помине.