Хочет вырастить "красный восток".

Антон сарайкин.

Новосибирск - татарская компания "красный восток", заканчивающая строительство пивоваренного завода в новосибирске, объявила о намерениях построить к 2005 г. Рядом с заводом солодовню. Причем казанцы собираются загружать солодовню местным сырьем и готовы инвестировать в выращивание зерна более $25 млн. Специалисты говорят, что получить пивной ячмень необходимого качества в сибири еще никому не удавалось.

Оао "красный восток" ведет в новосибирске строительство пивоваренного завода годовой мощностью до 30 млн дал, запуск предприятия намечен на апрель 2003 г. Объем инвестиций в завод - $120 млн. Как сообщил "ведомостям" председатель совета директоров "красного востока" илшат хайруллин, запуск солодовни в новосибирске запланирован на 2005 г. Мощность солодовни составит более 50 000 т солода в год, объем инвестиций в проект - $25 млн. "Мы хотим, чтобы солодовня полностью обеспечивала сырьем новосибирский завод", - говорит хайруллин.

Хайруллин надеется, что, построив солодовню, c 2006 г. Новосибирский завод постепенно будет переходить на зерно, выращенное в области. В реализацию этих планов пивная компания обещает вложить еще более $25 млн. По расчетам хайруллина, это позволит сэкономить на расходах по доставке ячменя из курской области, которые достигают половину стоимости.

Сейчас "красный восток" до 80% ячменя закупает в курской области по цене 1000 руб. За тонну, остальное выращивает самостоятельно в татарстане. Там же расположены три солодовни компании общей мощностью 105 000 т солода в год. "Наша программа развития агробизнеса в татарстане предполагает инвестиции около $43 млн до 2006 г. ", - Рассказывает хайруллин.

По мнению аналитика объединенной финансовой группы алексея кривошапко, таким образом "красный восток" пытается оптимизировать издержки по доставке и переработке ячменя, на которые приходится до 60% затрат в пивоварении.

По мнению замгендиректора новосибирского пивзавода "винап" леонида нагайцева, если срок окупаемости нового пивоваренного завода не превышает трех-четырех лет, то возврат средств, вложенных в солодовню, займет как минимум восемь лет - из-за более низкого уровня рентабельности. По словам нагайцева, идея выращивать ячмень для производства солода в новосибирской области не нова: "попытки адаптировать пивные сорта ячменя для выращивания здесь предпринимались неоднократно, но безуспешно".

С ним соглашается и старший научный сотрудник института растениеводства и селекции сибирского отделения расхн арнольд бахарев. "В новосибирской области были большие планы по выращиванию пивного ячменя, но необходимых объемов зерна хорошего качества для производства пива получить не удалось", - говорит ученый. По его мнению, возможности по выращиванию пивного ячменя в новосибирской области невысоки и завод вряд ли сможет обеспечить свои потребности местным сырьем полностью.

Ставка на солод: по данным союза пивоваров россии, потребности отечественных пивкомбинатов в солоде составляют более 1 млн т в год, при этом до 70% солода импортируется - в основном из европы. Секретарь союза вячеслав мамонтов оценивает объем импорта солода в прошлом году в $300 млн.

О начале строительства собственной солодовни на днях объявила петербургская "балтика". По словам президента компании таймураза боллоева, предприятие будет расположено в туле. Инвестиции в проект составят $32 млн, проектная мощность - 100 000 т солода в год. Предприятие будет введено в строй в начале 2004 г. И позволит, по словам боллоева, полностью закрыть потребности компании в этом сырье. До сих пор до 70% потребностей "балтики" в солоде обеспечивала российско-французская компания "солодовенный завод суффле санкт-петербург " мощностью 105 000 т в год, где пивоварам принадлежит 30% акций.

Третье по величине отечественное пивоваренное предприятие - пивобезалкогольный комбинат "очаково" в апреле этого года запускает первую солодовню мощностью в 100 000 т в год в поселке тербуны липецкой области. А через год начнет работать очаковская солодовня аналогичной мощности в белгородской области.