Если вы живете в великобритании, вам меньше 40 лет, вы женщина или представитель среднего класса, то, вероятнее всего, на этот вопрос вы ответите "нет, спасибо". Об этом свидетельствуют последние исследования питейного рынка страны.

В то время, когда в лондонском зале олимпия проходит большой британский пивной фестиваль - самое массовое подобное событие в стране - настроение самих пивоваров мрачно как никогда.

Британия: напитки, быстрее других набирающие обороты (рост продаж в 2000 г).

smirnoff ice ("Алкопопс"): 635%.

banrock station (Вино): 99%.

bacardi breezer ("Алкопопс"): 79%.

stamps (Вино): 74%.

lindemans (Вино): 52%.

kronenbourg 1664 (пиво): 32%.

strongbow (Сидр): 30%.

Источник: ac neilsen.

Объемы потребления янтарной жидкости снижаются во всем развитом мире: любители пропустить стаканчик-другой все чаще переключаются на новомодные коктейли либо вовсе на безалкогольные напитки. А фанатично приверженные своему любимому напитку пиволюбы сетуют на то, что настоящих элей и настоящих британских пабов становится все меньше, и на растущую глобализацию пивоваренной индустрии.

Переориентация россии.

Как говорит марк хастингс из ассоциации пивоваров и продавцов (апп), с 1990 по 2000 год потребление пива в великобритании сократилось на 13% и составило за десятилетие всего 10 миллиардов пинт (1 пинта 583 миллилитра).

И за те же 10 лет вдвое возрос объем потребления вин.

Но эти процессы идут не только в туманном альбионе. Германия, в течение длительного времени считавшаяся страной, в которой живут самые пивные люди на свете, тоже переживает спад: здесь в середине восьмидесятых на душу населения приходилось по 156 литров выпитого пива в год. Сегодня этот показатель составляет лишь 125 литров, что меньше, чем в чехии или ирландии.

Кроме того, если верить официальным данным австралийского правительства, то зеленый континент в последние три года переместился в списке пивопитейных стран с седьмого на девятое место. Не лучше обстоят дела и в южной африке, входящей в число самых крупных производителей пива.

Если где потребление пива и остается стабильным, говорят производители напитка, то это развивающиеся страны, многие из которых лишь недавно попробовали настоящего пивка.

Так, в россии, население которой на западе всегда считали склонным к питию водки, потребление пива выросло с середины девяностых на 30%.

"Пиво - это скучно".

По словам питера крина, бизнес-менеджера исследовательской фирмы ac nielsen, проблема заключается в имидже пива.

"Обычно пиво продается хорошо, когда что-то происходит - представляются новые продукты, идеи, - говорит крин. - Но сейчас такие вещи случаются не так часто, и практически в любом месте - куда бы вы ни пошли - вы найдете одни и те же сорта".

С другой стороны, молодежь все больше возбуждается при виде недавно начавших завоевание рынка красиво исполненных бутылочек с модными коктейлями - легкой смесью алкогольных напитков и соков, которые получили название "алкопопс". Другие категории потребителей - особенно женщины - уверены в том, что пиво "толстит", или вообще бросают пить.

Кроме того, в супермаркетах сегодня продается такое количество всевозможных напитков, что, по словам питера крина, пиву постепенно приходится уступать свои некогда сильные позиции - и частенько позиции эти занимают вина.

Особенно заметна эта тенденция в пристрастиях британского среднего класса.

Буквально перед началом большого британского пивного фестиваля (он открылся 31 июля) camra - организация, занимающаяся пропагандой настоящих элей, - начала маркетинговую кампанию, направленную на возвращение молодым потребителям вкуса к пиву.

Рыночные шаги.

Немаловажным фактором пивного отступления является сама природа алкогольной индустрии: она очень быстро развивается.

С одной стороны, это позволяет компаниям, работающим в этой сфере, постоянно предлагать потребителям массу альтернатив, каждый раз выбрасывая на рынок что-то новое, до сих пор не испробованное. "Когда вы заходили в паб в семидесятые, то кроме пива вы ничего и не ожидали в нем найти, - говорит марк хастингс из апп. - А сегодня в каждом таком заведении огромный выбор всевозможных напитков".

С другой стороны, целая волна слияний в этом секторе рынка привела к сокращению количества марок и, как говорят некоторые, к снижению качества пива.

К примеру, beck's, одна из самых известных немецких частных компаний, вот-вот войдет в состав бельгийской многонациональной пивоваренной корпорации interbrew. То же и в британии: здесь хорошо известной фирме wolverhampton & dudley breweries грозит поглощение консорциумом pubmaster, в состав которого входит инвестиционный банк.

Большие имена.

Консолидация такого рода уже привела к созданию пивных брэндов вселенских масштабов и к угасанию традиционных региональных имен. "Куда бы вы сегодня не пошли, вы найдете одно и то же", - говорит питер крин.

Те марки пива, которые пользуются сегодня спросом в великобритании, - это фактически лишь вариации на темы, дирижируемые все теми же мультинациональными корпорациями. Особенно это относится к лагерам (светлым сортам) - таким, как stella artois (пригадлежит interbrew) или kronenbourg 1664 (владелец - scottish & newcastle).

В последнее время звучат опасения и за судьбы традиционных британских пабов. Ни кто иной как принц чарльз на прошлой неделе говорил о пабах как о средоточии жизни, особенно в деревнях или небольших городах, и высказал озабоченность тем, что их завсегдатаи все чаще предпочитают подходу в пивную сидение у телеэкрана.

Причины для радости.

Но все могло быть и хуже, говорят оптимисты.

Так, хастингс указывает на то, что британцы по-прежнему пьют пива столько же, сколько газированных безалкогольных напитков.

И, кроме того, пиво далеко не так сильно пострадало от перемены пристрастий, как, скажем, крепкие напитки. В девяностые шесть из десяти напитков, лучше всего продававшихся в великобритании, были виски. Сегодня же в первой десятке их только два.

Джеймс арнолд, би-би-си.