Емкость российского рынка пива, по разным оценкам, составляет от 390 до 450 млн декалитров (дал). Среднедушевое потребление пива в россии - как в белоруссии и на украине - не превышает 20 л в год. Для сравнения: в литве - 40 л, польше - 60, великобритании - 120, германии и чехии - более 140 л.

Практически в каждом регионе действуют пивоваренные заводы, мощности которых позволяют ежегодно производить 371 млн дал пива. И хотя загружены они на две трети (в прошлом году было изготовлено 252,5 млн дал), основная часть потребностей рф все же покрывается. Однако лишь каждый пятый из них по техническому оснащению соответствует европейскому уровню, да и то десятилетней давности. Износ оборудования превышает 60 процентов.

Сегодня угасание отечественной пивной промышленности пытаются приостановить зарубежные инвесторы. Наиболее активны две группы - "baltic beverages holding" (ввн), контролирующая восемь предприятий на территории бывшего союза, и "sun brewing ltd", объединившая семь российских пивзаводов - ивановский, пермский, курский, саранский, екатеринбургский, волжский (волгоградская обл.), А также cанкт-петербургский "bavaria".

По мнению экспертов, через несколько лет до половины рынка пива будут вскоре контролировать наиболее крупных производителей. Среди них можно уже назвать пивзаводы "балтика" (санкт-петербург), "ярпиво" (ярославль), "донпиво" (ростов-на-дону), входящие в группу ввн, на долю которой приходится более 16 процентов всего производства пива в стране - 41,3 млн дал. Лидируют по объемам производства также московский пивобезалкогольный комбинат "очаково" (11 млн дал), клинский пивокомбинат (6,8 млн дал), санкт-петербургский "степан разин" (6 млн дал), "тверьпиво" (4 млн дал).

Между ними конкуренция уже не идет на уровне цен - на первый план выходит качество продукции. Ассортимент расширяется, причем более половины его составляет относительно недорогое непастеризованное пиво.

Правда, опросы потребителей показывают снижение его популярности и возрастающий интерес к качественному пастеризованному напитку. В последнее время на рынке пива доля "жигулевского" - самой известной и распространенной марки, сокращается, теряет покупателей и "ячменный колос". Растет популярность "балтики". Как считают специалисты, разнообразие его сортов способно заполнить нишу импортного пива, и притом по цене, доступной для потребителей со средним достатком.

Предпочтение по типу пива (% потребителей).

Ъддддддддддддддддддддддддддвдддддї

ібезалкогольное і4,1 і

ілегкое, до 3% алк. і5,9 і

ісветлое, 4-5,5% алк. і38,6 і

ітемное, 4-5,5% алк. і12,5 і

іне имеет значения і15,9 і

гддддддддддддддддддддддддддбдддддґ

іпо данным агентства gallup mediaі

аддддддддддддддддддддддддддддддддщ

по социологическим опросам, спрос на тот или иной тип пива носит сезонный характер. В летнее время он возрастает на легкие сорта, зимой же увеличиваются продажи крепкого темного пива. Безалкогольное пиво потребляют в основном обеспеченные потребители.

Наиболее разнообразен ассортимент как по количеству представленных марок, так и по типу упаковки в москве и санкт-петербурге. Доля потребления бутылочного пива в столице составляет 79,5%, баночного - 17,8, в пластиковых бутылках - 2,7%. В регионах соответственно - 90,6, 7,5, 1,9%.

Серьезные изменения специалисты ожидают в структуре импорта, который на отечественном рынке до недавнего времени представляли более ста марок пива разных ценовых категорий. В результате отмены льгот на импортные операции и ужесточения борьбы с нелегальным ввозом продукции сократилась доля недорогого зарубежного пива. Финансовый кризис в стране закрепил эту тенденцию. По данным фирмы "академия-сервис", занимающейся маркетинговыми исследованиями внешней торговли рф, в третьем квартале 1998 года по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом импорт сократился вдвое - с 3,1 млн дал до 1,55 млн дал.

А. Жехов, эксперт