Сергей рыбак.

В $5 - 7 млн обойдется московскому пивобезалкогольному комбинату "очаково" запуск "утренней программы". Комбинат первым стране начинает промышленное производство свекольного и капустного рассолов.

Как сообщил в интервью "ведомостям" президент компании алексей кочетов, традиционный русский напиток будет продаваться в алюминиевых банках по 0,33 л и пол-литровых бутылках.

"Очаково" собирается выпускать два вида оздоровительного напитка - свекольный и капустный рассолы. Они будут изготавливаться из натурального сырья, о поставках которого комбинат ведет переговоры с несколькими подмосковными колхозами. Одного сельхозпредприятия для удовлетворения потребностей россиян в этом продукте, по оценкам кочетова, определенно не хватит. Баночки с рассолом от "очакова" появятся в торговле накануне ударных для россиян майских праздников. "Дегустационная комиссия одобрила выпуск напитка. Его вкус полностью всех устраивает", - говорит кочетов.

Изготовленный в промышленных условиях рассол будет несколько дороже, чем бутылка пива, - около 12 руб. Рассол будут слегка газировать, чтобы сделать его вкус ядренее. Первоначально технологи планировали, что срок хранения напитка должен быть не менее трех месяцев, однако потом решили сократить его до одного месяца. В будущем году выпустят около 500 000 декалитров рассола. На реализацию "утренней программы" затратят около $5 - 7 млн.

Информация о появлении принципиально нового продукта российской пивной промышленности вызвала интерес у специалистов. Антонина чернова, эксперт ассоциации "пивоиндустрия", сообщила, что ей неизвестно, чтобы отечественные предприятия разливали рассол индустриальным способом. "Очень важно, что наши пивовары занялись выпуском такого важного продукта. В рассоле содержится много полезных веществ - молочная кислота, соль, которые способствуют излечению похмельного синдрома", - говорит чернова.

Рассол - лишь один из новых напитков, выпуск которых "очаково" собирается освоить после завершения реконструкции предприятия.

К концу этого года "очаково" собирается выве-сти на рынок два сорта нового пива:крепкое "пират", также "очаково" -золотое".

Рекламная кампания "очакова" должна начаться в будущем году. Вероятнее всего, ее реализацией займется агентство "аврора". Пивной гигант может потратить на нее около $250 000.

По словам кочетова, реконструкция предприятия, начатая три года назад, закончится в начале января с завершением испытаний новой линии по розливу пива. "Автомат калашникова делает 600 выстрелов в минуту, наша новая линия способна выдавать 1300 бутылок", - уверяет кочетов. На установку новой линии комбинат затратил около $8 млн.

Вся программа реконструкции "очакова" оценивается в $250 млн.

Основной задачей для компании становится освоение новых мощностей, увеличившихся с 10 до 73 млн декалитров в год. Уже в этом году завод выпустит около 30 млн дал пива.