Дас ист фольксваген унд штангенциркуль! в германии последние две недели пьют пиво ведрами и цистернами, празднуя свой знаменитый "октябрьский фестиваль", праздник пива в частности и живота вообще. Но и мы не отстали - московские пивные выкатывают на этой неделе пива в два раза больше, чем обычно. Но ведь праздник уйдет, а пиво мы пить не перестанем. Главное - знать где.

"Пивнушка" на ленинском проспекте давно влекла. Не только таинственными железными дверьми и рядами "мерседесов" на парковке, но и тем, что сердце чуяло: там, внутри, водится не только "правильное" немецкое пиво (и прочее от 170 руб. За пол-литра), но и молочные поросята, и жареные гуси, и типично русские соления-копчения на закуску. Из приятного - пассажиры тех самых "мерсюков" - сплошь госдума и члены (правительства, например). Из плохого - счет чуть ли не под 100 долл. На члена.

На мой вкус, пиво стоит пить с типично немецкой закуской, в типично немецком месте. "Старина мюллер" на малой дмитровке в это определение вполне вписывается. На стол мечут ребрышки различных млекопитающих, баварские колбаски, рульку и всякое копченое не пойми что. Пиво есть всякое, но преобладает чешское (впрочем, это картину не портит), а средняя цена - 70 руб. За бокал. Обслуживают люди в "трахтене" - праздничного вида не то баварской, не то тирольской одежде, характерной мужскими кожаными шортами с помочами и женскими сарафанами, не скрывающими истинный объем груди. Правда, на моей памяти декольтированным баваркам удавалось "притаранить" к столу до 12 больших и полных кружек одновременно (без подноса), а нашим пока с трудом удается осилить и половину.

Еще одна типично немецкая пивная (точнее - две, на маяковке и на фрунзенской) - "бавариус". Название говорит само за себя, размеры порций на соседних столах успокаивают даже самого жадного, меню подтверждает: колбаски, рулеты, тушеная капуста, гигантские "винершницеля", густые супы, которые скорее напоминают рагу, и т. Д. Среди немецких сортов (от 90 руб.) Представлено довольно много отечественного пива (налегают на "бочкарев" за 50 руб.). В Общем, ешь три часа, а в три дня не сварится.

Не так далеко от "пивнушки" - еще более пафосный "вильям басс" (начало якиманки). Даже не верится, что к ресторану можно запросто прицепить определение "пивной", хотя и с уточнением: "английский". А это значит, что торжественно-чопорная атмосфера поддерживается распитием элей, включая фирменный "в. Басс", и разъеданием мяса с кровью. Цена на пиво (или все-таки эль?) начинается со 145 "деревянных".

Очень специфическое заведение - "манкс энд нанкс" на сивцевом вражке, аскетично-стильное, имени бельгийских монахов-пивоваров. Поэтому не удивляйтесь сутанам обслуживающего персонала - они в образе, да и дизайну самого помещения - это трапезная, а не просто пивная. Незнатоку сорта пива почти ничего не скажут - бельгийское пиво (около 200 руб. За кружку) все-таки менее известное, чем "хайнекен" или "гиннесс". Но тем интереснее! меню - почти баварское.

Мы давно уже не ходим в "айриш паб" на новом арбате (жив ли еще курилка?) и в некогда супермодный "рози охгредихс" на знаменке. Несколько лет назад ты немерено рос в своих глазах, пропуская кружечку настоящего ирландского пива в настоящем ирландском баре, рядом толпились и лопотали по-английски менеджеры, которых нелегкая судьба занесла в треклятую россию, и ты как бы становился гражданином мира. Теперь не то. Теперь за красным "килкени" или нефильтрованным "пауланером" надо идти в "лисью нору" в даевом переулке. Дадут креветок с авокадо и без, салату "цезарь", куриных крылышек в пикантном остром соусе (на любителя), ногу невинного агнца, бараньи ребрышки и т. Д. Вместе с пивом, закуской и горячим счет выкатят на 20 у. Е.

Хочется сказать и про американские пивные. Например, про "американ бар энд гриль" у ст. М. "Маяковская". Непритязательно: мексиканские чипсы и прочие закуски, в том числе и зажаренные на гриле. Народ толпится, шумит и много курит. Рублей за 70-75 можно отхватить приличного пива и уйти с гудящей от шума и английской речи головой. А потом пойти в "старлайт" - это неподалеку, в саду "аквариум". Там куда тише и вообще смешно. Вагончик из "еда и женщины на скорую руку" или "осторожно, двери закрываются", где герой поит гвинет пэлтроу шоколадным коктейлем. Здесь тоже коктейли - молочные, самые вкусные в городе. Но тут еще и пива дают! хочешь - "бочкарева" или "старого мельника", хочешь - "гиннесса". И пиццы. И гамбургера. И сладкой вафли с вареньем. Типичный такой американский микс. И все - вполне "правильное". Даже официантки в юбочках, как у девчонок из группы поддержки.