Лето 2000 года окончательно определило расклад сил на самарском пивном рынке. Он по большей части оказался под контролем инорегиональных производителей. Местным же предприятиям, таким как "жигулевское пиво", осталось уповать на отдельные, пока недоступные конкурентам сегменты рынка - например, на торговлю дешевым разливным пивом - и на патриотизм местных покупателей. Если же дело так пойдет и дальше, то региональные пивовары окажутся вне игры.

В том, что именно самарская область стала местом очень жесткой конкуренции производителей пива, ничего удивительного нет. Высокий (по сравнению с другими регионами поволжья) уровень жизни предопределил постоянный рост потребления пива практически всех разновидностей, от дешевого до самого дорогого. Как следствие - повышенный интерес производителей пива к региону. По данным областного комитета госстатистики, за прошлый год в самару было завезено более 98 миллионов литров пива на сумму порядка 527 млн рублей. Пиво поступало из санкт-петербурга (около 120 млн рублей), ульяновска (порядка 100 млн рублей), твери (90 млн рублей), калуги (около 40 млн), татарстана (ориентировочно 35 млн) и т.Д. Помимо официального завоза в область ввозилось в больших количествах "серое" пиво производителей, ускользнувших от внимания статистиков и аналитиков. Внушительным был и объем внутреннего производства. Оао "жигулевское пиво", оао "пивобезалкогольный комбинат "тольяттинский", оао "марс" (сызрань), ооо "волжский капитал" и другие предприятия произвели за прошлый год продукции на 331 млн рублей. Суммарная денежная оценка всего произведенного и ввезенного в регион пива дает порядка 858 млн рублей. Кроме того, пиво и вывозилось из региона. За 1999 год объем вывоза, в том числе и местного производства, оценивается в 300 млн рублей. Если вычесть этот показатель из общего объема произведенного и поступившего в область пива, получится, что в ней осталось продукции на сумму 558 млн рублей. Это означает, что на каждого жителя губернии, включая младенцев, стариков и трезвенников, пришлось пива на 186 рублей. Так что бороться пивоварам есть за что. Тем более что местные производители сдали свои позиции на рынке по многим секторам.

За самарский пивной рынок сегодня борются московские, питерские, рязанские, клинские, тульские, чувашские компании и многие другие. Круг поставщиков постоянно растет. Новинкой этого сезона стало появление в самаре лицензионных сортов пива staropramen и holsten, которые благодаря относительной дешевизне вписались в рынок. К менее дорогим ценовым группам добавились марки "три медведя" и "толстяк", производители которых ведут крайне агрессивную политику.

Война идет сразу в нескольких секторах рынка. Наиболее вяло этот процесс происходит в секторе импортного пива: объемы поставок невелики, а все пиво поставщики подразделяют на недорогое - mid-рrice стоимостью 27-35 рублей за 0,5 л - и дорогое - premium (свыше 40 руб.). КОличество потребителей импортного пива невелико, а потому какой-либо заметной борьбы между его продавцами нет. Гораздо динамичнее ситуация с отечественным пивом. Здесь в классе "премиум" (престижное качественное пиво, средняя цена от 15 рублей) тон задают иногородние производители и лицензионные марки, такие как "старый мельник", "золотая бочка", "бочкарев", "туборг", "хольстен", "балтика". Примечательно, что появление лицензионного немецкого и чешского пива практически не поколебало позиций "старых" операторов этого рынка, таких как "балтика", "красный восток", "очаково", "степан разин" и др. По мнению сотрудника одной из самарских посреднических фирм, эти брэнды сумели воспитать в потребителе определенные стереотипы, сводящиеся к тому, что пить пиво означенных фирм - это хороший вкус, символ успеха и т.Д. Имидж удачно поддерживается сочетанием качества, приемлемой цены и рекламы. Инорегионалы контролируют и сектор так называемого "демократичного" пива (средняя цена - от 9 до 15 рублей за бутылку). Среди тех, кто борется за место под солнцем в этом сегменте, нет местных производителей.

Это "клинское", некоторые сорта "балтики", "сокол", "самко", "афанасий", "белый медведь", "три медведя" и др. Отсутствие каких-либо местных марок в этом секторе выглядит странно только на первый взгляд. На самом деле воевать с признанными брэндами "жигулевское пиво" просто не может. И сознательно уступает поле боя, уходя в более дешевый сектор рынка.

В секторе самого дешевого пива (7-9 рублей за бутылку) "жигулевское" - признанный фаворит. На его фоне крайне бледно выглядят остальные конкуренты - "останкинское", "бадаевское", "красный восток" и др. 60% потребителей предпочитают пить "жигулевское", причем исключительно местного производства. Это объясняется не только сверхдемократичной ценой, доступной для всех слоев населения. Серьезную роль играет и традиционная любовь жителей области к "своему" пиву. Интересно наблюдать в очереди за пивом на знаменитом "дне" владельца "копейки" рядом с обладателем джипа "мерседес". С другой стороны, в самаре мало компаний, работающих в таком секторе пивного рынка, как разливное пиво в бочках и кегах. На сегодня 90% пивных баров и разливных киосков самары торгуют "жигулевским". Основные клиенты самарского производителя как раз и берут разливное пиво, причем не в фирменных кегах для солидных баров, а известное еще с советских времен пиво из металлических бойлеров. По словам одного из сотрудников оао "жигулевское пиво", до 50% продукции уходит в розлив. Оно стоит раза в два дешевле (за счет экономии на бутылках, этикетках, пробках, транспортировке), а потому раскупается быстрее.

Наглядной иллюстрацией может послужить набережная волги, оккупированная разливным "жигулевским", "фон вакано", в гораздо меньшей степени "балтикой" и "старым мельником". Остальные марки представлены в минимальной степени или их нет вовсе.

Ужесточившаяся конкуренция несколько изменила установившуюся весной этого года картину пивного рынка в целом. Например, в тольятти оао "пивобезалкогольный комбинат "тольяттинский" теперь контролирует до 20% всего объема продаж. Остальное приходится на "балтику", "золотую бочку", "старый мельник" и ульяновский "витязь". Похожая ситуация и в других городах области, с тем лишь отличием, что место "витязя" занимает "жигулевское". На данный момент можно точно сказать, что местный рынок на 90% занят несамарскими производителями, которые продолжают освоение "глубинки". В частности, разливное пиво "балтика" и "старый мельник" уже продается в сельских районах губернии, куда успели забраться самарские дилеры, поставляя свое оборудование по розливу. Однако окончательный итог борьбы за первенство на пивном рынке пока неясен.

Единственное, что можно сказать: главными участниками этого процесса стали компании с иностранными акционерами. В их число входят производители дорогостоящего "премиум"-пива - калужская пивоваренная компания, принадлежащая южноафриканскому концерну saab (пиво "золотая бочка"), "балтика" (основной владелец - скандинавский концерн baltic beverages holding) и турецкая компания "efes" ("старый мельник", "эфес-пильзнер"). За небольшой срок своего существования новые производители смогли отхватить солидную часть самарского рынка. Эта тройка ведет наиболее агрессивную маркетинговую и рекламную политику, причем необходимость в ее дальнейшей активизации на данный момент отсутствует.

Они уже находятся на "вершине" пивного рынка, а регион просто не может потребить больше, чем сейчас. По мнению участников пивного рынка, с окончанием сезона объемы продаж упадут, и кому-то из производителей придется уйти. Так что не исключено, что в ближайшее время начнется очередной передел долей самарского пивного рынка.