Местных пивоваров вновь потянуло на творчество. Зао "пино" готовится пополнить и без того богатый рынок еще одним видом пива.

- "Пино-юг" (так назвали новинку, - прим. Авт.) Относится к легким сортам (12 процентов плотности, 4,5 процента алкоголя). Мы его приготовили из импортных - немецких, французских и датских светлых солодов с добавление ржаной крупы, которая придает напитку мягкость и благородство, - рассказала "нр" главный технолог пивзавода жанетта кушакова.

Как утверждают пивовары, такого пива в коллекции пивзавода еще не было. "Пино-юг" - нечто среднее между "юбилейным" и "славией". Но несмотря на охмеленность, это легкое пиво, которое приятно пить летом. Что еще важно, новинка - живое пиво, оно не проходит через процесс пастеризации, а значит, там сохраняются все микроэлементы, полезные человеческому организму. Кстати, технологи ставят "пино-юг" высокую стойкость, напиток может храниться тридцать дней. Его, как и элитные сорта, прогонят через четыре фильтра, задерживающие частицы до 0,2 микрона, и нальют в абсолютно новую стерильную бутылку.

"Пино-юг" - седьмое наименование "новороссийского" в перечне сортов, разливаемых пивзаводом в этом году (всего их одиннадцать). Компанией было принято решение разливать самые покупаемые сорта "новороссийского" - "юбилейное", "классическое", "застольное", "славия", "евдокия", "южный порт". Придется ли новинка по вкусу гурманам, узнаем совсем скоро: в продаже "пино-юг" появится в самый разгар лета - 21 июля.

Кстати, в пивном рейтинге, который нам помогли составить специалисты компании ооо "новоэк", специализирующейся на оптовых поставках, в том числе самых разных сортов пива, лидирует хмельной напиток от "балтики" и "новороссийское" от зао "пино". На втором месте любимое народом "очаково", на третьем - дорогие марки "туборг" и "миллер". "Сибирская корона", "степан разин", "гонец" и "ярпиво", менее раскрученные рекламой брэнды, пока в хвосте, хотя их качество на хуже напитков от лучших европейских производителей.