Роман пивовара.

Из многообразия сортов пива всегда выделял "очаковские сорта". Как удается пивоварам компании производить такое вкусное пиво? в. С е м е н о в, новороссийск.

"Все течет, все изменяется", - сказал мудрец. И не ошибся - вот уже совсем молодые специалисты встают у руля власти, во главе предприятия, начальниками отделов... Каким вам представляется пивовар? солидный мужичок с "пивным" животиком и бородкой? главному пивовару комбината "очаково" алексею христюку едва минуло 25 лет. И нет у него ни бородки, ни животика. Это стройный улыбчивый молодой человек. Но с таким багажом знаний, который не снился и многим "солидным" дядям!

в "очаково" алексей пришел спустя два года после окончания института. Вот как это было. - Мой роман с этим предприятием начался еще в студенчестве. Темой "пивоварения" я заинтересовался на втором курсе технологического университета. Позже диплом защитил на эту тему. Написанную на английском языке работу оценили на "отлично". "Очаково" формировал кадры. Я оставил свою анкету и уехал на два года работать в одну из пивоваренных компаний. За это время приобрел прочный багаж практических знаний и навыков. Вернувшись домой, сразу получил приглашение пройти собеседование на "очаково". Конкуренция была сумасшедшей, но претенденты друг с другом не сталкивались, отбор велся строго конфиденциально. Приоритет получили молодые специалисты. Кстати, эта концепция компании ярко выделяет ее среди остальных. Работать со старым багажом знаний в "очаково" невозможно: установленное на комбинате новейшее пивоваренное оборудование уникально по своим возможностям. Сегодня алексей христюк без пивоварения себя не мыслит. Нам даже договориться об интервью было непросто - все время в делах и заботах о своем "детище", алексей был буквально неуловим. Ведь совсем скоро - 3 ноября - открытие пивоваренного производства. В этот день всех своих гостей пивовары угостят новым сортом очаковского пива - "ячменный колос". Марка, некогда весьма популярная, теперь получила вторую жизнь.