Париж, 29 февраля. /Корр.Итар-тасс александр кондрашов/.

Медленно, но верно продолжает снижаться потребление пива во франции. После бурного роста популярности янтарного напитка в 70-80-х годах, когда потребление пива на душу населения превысило 40 литров в год и начались разговоры о вытеснении вина из рациона французов, в последние годы наступил медленный спад.

В минувшем году потребление пива на душу составило 38,8 литра. Это один из самых низких уровней в западной европе, по сравнению со 127 литрами в германии, 124 - ирландии, 107 - дании, 99 - великобритании и 98 - в бельгии.

Всего же в стране в 1999 году было произведено 22,7 млн гектолитров пива, которые примерно в равной пропорции были выпиты за стойками и столиками пивных и баров и проданы в торговой сети. А оборот отрасли составил 11 млрд франков /1,8 млрд долларов/.

Пытаясь противостоять снижению спроса, французские пивовары работали весьма изобретательно и продуктивно, поставляя на рынок десятки новых изысканных сортов. В какой-то степени это оправдало себя. Именно на сорта пива с повышенным содержанием алкоголя, ароматизированные, стилизованные под вкус черешни, вишни и других ягод, созданные по старинным рецептам и другие бутылочные и баночные "экстры" и "люксы" пришелся весь отраслевой прирост. При заметном снижении выпуска традиционных сортов.

Ближайшее будущее пока не предвещает кардинальных перемен.