Нынешний урожай фруктов приятно радует своим изобилием. Правда, клубника промелькнула, как чудное мгновение, оставив лишь воспоминание, а у тех, кто побогаче, - баночки с вареньем. Срок ягоды короток, и цена на нее снизиться не успела. То же случилось и с черешней. А вот вишня порадовала нас несказанно! урожай этого года позволил наесться ее вдоволь и запастись на зиму. Тем, кто выжидал снижения цены, запас обошелся дешевле. Как не держали продавцы цену, 15 рублей за килограмм, все- таки пришлось ее снизить до 10, а бросовую - на джем и повидло- вообще можно было купить по 5 рублей.

Но самая большая летняя радость в этом году - абрикосы и персики. Урожай просто невиданный! ну когда, в какие годы можно было унести с рынка 3 килограмма персиков, не опустошив кошелек до дна? цена за килограмм - меньше в два- три раза, чем обычно. Абрикосы уродились в таком количестве и такой невиданной красы, что не купить их - просто грех. Стоят то они в этом году меньше бутылки пива! если ягоды клубники и черешни из- за дождей были большей частью водянистыми и безвкусными, то абрикосы, вобравшие в себя июльское солнце, - ароматные и сладкие, как мед. Просто подарок для гурманов! но не только за прекрасные вкусовые качества стоит вдоволь полакомиться косточковыми. Они еще и очень полезны из- за содержания в них необходимых организму микроэлементов: калия, кальция. Магния и других. Абрикосы, жердели, персики обладают уникальными лечебными свойствами. Они незаменимы при заболеваниях кишечника, сердечно- сосудистой системы, они очищают кровь, укрепляют мышцы и кости, предотвращают атеросклероз. Но не увлекайтесь. От слишком большого количества съеденных в один присест абрикосов может расстроиться желудок. Косточковые обладают послабляющим действием. Чередуйте их с грушами, которые крепят. Кстати, они уже появились на прилавках, но пока своим видом и вкусовыми качествами привлекают не многих. Сезон яблок и груш еще не наступил. На подходе ранние сорта сливы, но не спешите покупать ее на варенье. Более подходящие для этого сорта созреют в августе. Это лето позволит домохозяйкам заготовить разнообразное варенье, зима может и не будет теплой, но сладкой будет обязательно, если не полениться.

Правда, в этой "бочке меда" есть "ложка дегтя" - резко подскочившая цена на сахар. По сравнению с зимним периодом, этот столь необходимый при заготовке варенья продукт подорожал на 4-5 рублей. Это не могло не сказаться на бюджете многих семей. Можно поздравить практичных и дальновидных, кто успел запастись сахаром до его подорожания. Теперь мы будем помнить, что живем в период рыночной экономики, когда цены на продукты сезонно повышаются. Есть сообщения из официальных источников, что скоро сахар станет дешевле. Но вероятнее всего, случится это, когда урожай фруктов будет законсервирован. Но кто будет вспоминать о затратах, когда все это садово - огородное изобилие появится зимой на нашем столе? в этот час мы вспомним лето и скажем ему спасибо!