Кто придумал чистое пиво?
во время недавней кампании главного санитарного врача россии
против пива, все время говорили о каком-то законе чистоты для
этого напитка. Что за закон такой, и кто его выдумал?
павел лактионов, г.Северодвинск.
Авторство закона чистоты приписывают немцам, самым знатным
пивоварам. По их правилам пиво считается пивом, когда в нем
только солод, вода и хмель. Если появляется какой-то "левый"
компонент, то это уже совсем другой напиток.
В оо "лотос - сервис", что производит в северодвинске "живое"
пиво, как нам сказали, стараются придерживаться именно этого
стандарта. Ну иногда в некоторых сортах используют ячневую крупу
( 10 процентов ) и добавляют сахар. Берут в производство только
специальные сорта зерна. Солод закупают в швеции и нидерландах,
немного на кубани.
Добавление в напиток спирта и различных суррогатов здесь
считают варварством.
Доильницына.
