Онежский гидролизный завод сделал прекрасный подарок всем архангельским любителям настоящего пива - на проспекте космонавтов, 35, открылось кафе "онега", где можно насладится вкусом всех сортов онежского пива.

Заходя в "онегу", попадаешь то ли в кают-компанию старинного галеона, то ли в портовую таверну, где впору ожидать увидеть за соседним столиком кого-нибудь из героев александра грина... Тяжелая мебель, теплое натуральное дерево, корабельные снасти и такелаж, самобытные резные панно на обитых суровой бушлатной тканью панелях стен... Интерьер кафе разработала архангельская художница лидия кузнецова, идеи которой помогли воплотить в жизнь мастера традиционной северной резьбы по дереву. Скоро убранство зала должны дополнить северные пейзажи и фотографии живописных окрестностей онеги.

"Онега", где кроме основного зала есть еще уютный зальчик на шесть мест, - идеальное место как для хорошего обеда, так и для неспешных дружеских посиделок вечерами, когда есть время оценить все пять сортов живого онежского пива и побаловать себя разнообразием блюд традиционной русской кухни. Элитные сорта пива, кстати, сегодня в архангельске можно отведать только здесь. Кафе призвано стать своего рода центром распространения онежского пива в архангельске.

Все пиво, сваренное на онежском гидролизном заводе, свободно от консервантов и не проходит пастеризацию, губительную для полезных биологически активных компонентов. Для его производства используется кристально чистая вода из зоны ключей, бьющих в заповедном хайнозере.

Пиво в кафе разливается через специальный охладитель, а отработанная система доставки пенного напитка из онеги в архангельск исключает потерю своего неповторимого вкуса. Цены более чем приемлемы: от 12 до 20 рублей за поллитровую кружку. Самое дорогое пиво из подаваемых здесь - "юбилейное", сваренное из смеси четырех сортов солода: финских светлого и карамельного, а также мюнхенского темного и меланоидинового из германии. "Юбилейное" имеет неповторимый вкус сильно сброженного напитка, гармонично дополняемый выраженной хмелевой горечью.

Рецептура "юбилейного", как и других сортов онежского пива: "золотого", "светлого", "персея" и "янтарного", - была специально разработана специалистами из санкт-петербурга, сотрудничающими с такими брэндами отечественного пивного рынка, как компания "браво" и завод "вена". Кстати, на этой неделе придирчивая комиссия питерских дегустаторов - известных мастеров пивоварения и независимых экспертов - должна дать свою оценку онежскому пиву.

Не сомневаюсь, что оценка будет дана самая высокая, ведь залогом отличного качества онежского пива является не только продуманная рецептура, но и мастерство здешних пивоваров, прошедших обучение в том же петербурге - признанном центре российской школы пивоварения. Стоит также учесть, что ведущий онежский пивовар виктор омегов в свое время перенял секреты мастерства у знаменитых немецких пивоваров. Архангелогородцы могут присоединится к дегустации уже сейчас, как сделали это гости, приглашенные на открытие кафе в минувшую субботу.

Кафе "онега".

Проспект космонавтов, 35.

Гостей здесь ждут с 11 часов утра до полуночи.

Перерыв - с 16 до 17 часов.

Столик можно заказать по телефону 61-51-56.