МИР ПИВА


И пены полные бокалы...

С 17 по 25 июля этого года в лужниках пройдет большой московский фестиваль пива.

По распоряжению мэра города уже создан оргкомитет фестиваля. Утвержден правительством москвы его сценарий, определена смета расходов и, что примечательно, предусмотрен механизм формирования доходной или возвратной части бюджета фестиваля.

Организаторами проведения праздника являются департамент науки и промышленной политики, департамент потребительского рынка и услуг, московская дирекция по подготовке и проведению массовых мероприятий (оказывается, предусмотрена и такая организация), а также ассоциация производителей и потребителей (любителей) пива.

Участниками фестиваля станут и зарубежные производители.

Городскому комитету здравоохранения поручено медицинское обеспечение мероприятий фестиваля. Комитету труда и занятости - привлечение к общественным работам, необходимым для проведения праздника, временно безработных и учащихся, чтобы студенты могли подработать. Транспортным службам предстоит организовать передвижение участников фестиваля по заранее составленным маршрутам. Предприятиям пищевой промышленности города - обеспечить производство и продажу товаров, сопутствующих пиву.

Определены обязанности и стражам порядка, и таможенникам, и руководству комплекса городского хозяйства. Так что праздник еще нужно хорошо подготовить, чтобы он принес радость, бодрость и веселье. И хорошо бы еще - доход в бюджет города.

Кстати.

О качестве пива расскажет пена на стакане с напитком. На доброкачественном напитке она должна продержаться не менее двух минут, после чего начнет просвечивать само пиво. При испытаниях на пеностойкость эксперты общества защиты прав потребителей определили лучшие сорта.

Лидером оказалось пиво "клинское светлое". Налитое в стакан, оно удерживало пену ровно 6 минут. Второе место поделили "невское оригинальное" и "хамовническое пастеризованное", показавшие результат 5 минут 30 секунд.

Эксперты высоко оценили качество пива "невское оригинальное". Не нашли, к чему бы придраться, отведав "очаковское специальное". Строго в соответствии с рецептурой изготовлено пиво "балтика 1 светлое". Вкусно и ароматно "старое ямское пастеризованное" клинского завода.

Ирина лукьянова.