Фаст-фуд - быстрое питание - находка хх века. Века, в котором различия между богатыми и бедными стали стираться, и если ты и беден, то все равно можешь теперь "заморить червячка" в самом настоящем ресторане. Разумеется, наиболее известные заведения фаст-фуда - рестораны "макдональдс", число которых перевалило за несколько десятков тысяч по всему земному шару.

Трапеза в этих заведениях, как правило, ограничивается примерно 10 видами сэндвичей с треской, сыром, мясом и курицей. Иногда предлагают и супы. Сладкий рацион "макдональдса" - коктейли, сладкие пирожки со всякого рода джемами и вареньями. Один из хитов ресторанов - картошка "фри". Средняя стоимость обеда - 4 - 6 долларов, но в россии чуть дешевле - 100 - 120 рублей.

Знаменита на весь мир система "патио-пицца", рожденная в италии. Как вы догадываетесь, в ресторанах этой системы готовят традиционную пиццу самых разных видов, цена которой колеблется от 2-х до 6 долларов. Это и знаменитая "маргарита" с ароматным деликатесным сыром "моцарелла" и "вегетарианская" пицца, в состав которой входят, кроме грибов, экзотические приправы и пряности, а также пицца "дары моря" - самая дорогая пицца с кусочками крабов, улиток, лангустов и прочей подводной живности. В "патио-пицце" всегда большой выбор соков и столовых вин, которыми славится италия. Обед в "патио-пицце" - 5 - 10 долларов, с вином - дороже на 2 - 3 доллара.

Еще одна разновидность фаст-фуда - "комбис", ресторан, в котором любят полакомиться те, кто привык к изысканной деликатесной кухне без особой остроты. Местные сэндвичи вполне могут заменить полноценный обед и стоят от 3-х до 6 долларов - в зависимости от того, что вы дегустируете: ветчину, мясо или семгу. В "комбисе" всегда большой выбор салатов - включая деликатесный с тунцом стоимостью до 4-х долларов. А среди прохладительных напитков есть разные сорта пива. Десерт - популярные во всем мире торты "черный лес" и "банановый". Средняя стоимость обеда - 10 - 12 долларов.

Очень питательны куриные блюда в ресторанах системы "ростикс". В добавление к куриным окорочкам (порции разные: от детской до большой семейной - от 1 до 8 долларов) предлагаются салаты - оливье, коул слоу (капустный, с восточным уклоном). Напитки - соки и вода. Средняя стоимость обеда - 4 - 5 долларов.

Типично русское изобретение - "русское бистро", работающее пока что только в москве. В столице их сегодня почти сотня. Солидный обед здесь стоит около 80 - 90 рублей. Кухня - самые настоящие старорусские блюда, названия которых многим из едоков и вовсе не известны - как, скажем, распространенная в северных краях шанежка. Грибные, мясные, а также с печенью и рыбой пирожки соседствуют с особыми напитками, обязательными квасом и лимонным чаем. Не обошлось и без солидных размеров кулебяк и старинных наваров, то есть супов. Самые популярные - грибной, гороховый и овощной. В меню бистро обязательно входит водка - 50 граммов. В обеденный перерыв здесь могут быть очереди. Ничего не поделаешь: популярность.

Распространен во всем мире и китайский фаст-фуд. Здесь палочками едят очень острую еду. Но зато есть шанс попробовать любимую мао цзэдуном свинину - 2 - 3 доллара. Есть и китайские пельмени крошечных размеров в специальном соусе - 1,5 - 2 доллара. А для поклонников морской кухни - "завтрак пирата" (ассорти из морепродуктов) - 3 - 5 долларов.

Ну а для истинных гурманов - японский фаст-фуд. Суси, приготовленные из маленьких шариков риса с кусочками сырой рыбы, - 0,5 - 1,5 доллара, суп-мисо с соевым творогом или картофелем - 1 - 2,5 доллара. Трапезу здесь запивают традиционным японским пивом "кирин" - 1 - 3 доллара или "саппоро" (та же цена), а также сакэ (рисовой водкой) - 1 - 2 доллара за 50 граммов.

Сакэ наливают из маленького глиняного графинчика, а пьют из крошечных непрозрачных стаканчиков маленькими глотками. А еще пьют сливовое вино - вку-у-у-сное!..

Весьма популярен и дешев турецкий фаст-фуд с его кебабами - сэндвичами с мясом и всякого рода приправами и пряностями. И шаурмой - примерно то же самое, что и кебаб. Отличие, пожалуй, лишь в том, что шаурму подают как в пите, так и в лаваше, а кебаб только в пите. Запивать лучше всего светлым холодным пивом.

Желательно, правда, не турецким "ефесом". Обед - 3 - 5 долларов. Правда, еще дешевле просто купить сосиску за 0,5 доллара. Но это уже будет не быстрый, а очень быстрый фаст-фуд.