МИР ПИВА


Экспресс-опрос.

На этой неделе мы обратились к нескольким достаточно известным в городе личностям с единственным вопросом:

"какое пиво вы любите и за что?".

Игорь балуев, директор гастронома "садко":

- я люблю светлое, не горькое и не слишком терпкое пиво. Из импортных больше всего под эту характеристику попадает "миллер", а из отечественных - "ворсинское классическое". Из непастеризованных сортов приятно и совершенно неожиданно удивил краснозерский "мужик", а вот винаповское "жигулевское" больше не пью - слишком уж оно испортилось, хотя одно время оно мне нравилось.

Ростислав шило, директор новосибирского зоопарка:

- вообще-то я человек малопьющий, но хорошее пиво люблю, особенно когда пьешь его где-нибудь в германии. Итальянцы неплохое пиво делают. То, что доходит до нас в жестяных банках, - это не пиво, а издевательство над людьми. В стеклотаре еще пить можно, но лучше всего из-под крана, прямо из бочки.

Сергей асеев, директор компании "сибвез":

- мои любимые сорта "великопоповецкий козел" и "пельзеньский праздрой". Нет, это я не ругаюсь, а просто люблю чешское пиво, но не все, а легкие светлые сорта. Почему люблю, не знаю. Это как с женщиной, разве объяснишь, почему ее любишь? за неимением гербовой пишут на простой, поэтому иногда приходится давиться "балтикой n 7", а то и "товарищем бендером.

Владимир миллер, директор новосибирской филармонии:

- вы еще спрашиваете? конечно, "миллер"! если честно, то пиво пью исключительно для утоления жажды, например, после обязательного раз в неделю баскетбольного матча. Специально по пивным барам не хожу, поэтому не такой уж я гурман. Не признаю длительного процесса пития пива с рыбой и т.

П., Хотя считаю, что бутылочка пива всегда должна быть в холодильнике. Помимо упомянутого "миллера" пью "очаковское", барнаульское, омское, питерское. Не хочу обижать винап, но сейчас они делают дрянь. Когда-то давно, еще будучи студентом, я подрабатывал на винапе, и вкус свежайшего, искристого, неразбавленного пива запомнился мне на всю жизнь!

райнер шмидхен, консул:

- наверное, я разрушаю сложившееся представление о немцах, потому что, во-первых, пью очень мало, а, во-вторых, пиво не люблю. Предпочитаю джин с тоником или немного хорошего коньяка.

Александр лубенец, член политсовета нроо "яблоко":

- я традиционалист - предпочитаю "жигулевское", а также классические сорта "балтики" (третий и седьмой). Стараюсь поддерживать своим рублем отечественного производителя. "Жигулевское" предпочитаю, конечно, разливное, живое, свежее, не пастеризованное. Слышал, что винап собирается прекращать его выпуск. Не думаю, что в этом случае мы останемся без "жигулевского", - найдутся другие поставщики.

Михаил калужский, директор новосибирского отделения института "открытое общество":

- из импортных предпочитаю немецкое "augustiner", французское "кроненбург 1664", из отечественных "балтику n 3". Полюбились они мне исключительно благодаря их выдающимся органолептическим качествам.

Алексей казаринов, директор творческого объединения "888".

- Я люблю дорогое пиво "харп", пью же экономичные сорта: "сибирскую корону" (светлую классическую) или "балтику" номер 3. Наше "винаповское" пиво за пиво я не считаю - если хочешь, чтобы с утра тошнило, пей "товарищ бендер", если хочешь заснуть быстрее - нужно пить "жигулевское". Кстати, мы с друзьями всегда "жигулевское" берем в баню. Этим напитком, предварительно разведенным горячей водой, хорошо поливать каменку.