Экспресс-опрос.
На этой неделе мы обратились к нескольким достаточно известным
в городе личностям с единственным вопросом:
"какое пиво вы любите и за что?".
Игорь балуев, директор гастронома "садко":
- я люблю светлое, не горькое и не слишком терпкое пиво. Из
импортных больше всего под эту характеристику попадает "миллер",
а из отечественных - "ворсинское классическое". Из
непастеризованных сортов приятно и совершенно неожиданно удивил
краснозерский "мужик", а вот винаповское "жигулевское" больше не
пью - слишком уж оно испортилось, хотя одно время оно мне
нравилось.
Ростислав шило, директор новосибирского зоопарка:
- вообще-то я человек малопьющий, но хорошее пиво люблю,
особенно когда пьешь его где-нибудь в германии. Итальянцы
неплохое пиво делают. То, что доходит до нас в жестяных банках, -
это не пиво, а издевательство над людьми. В стеклотаре еще пить
можно, но лучше всего из-под крана, прямо из бочки.
Сергей асеев, директор компании "сибвез":
- мои любимые сорта "великопоповецкий козел" и "пельзеньский
праздрой". Нет, это я не ругаюсь, а просто люблю чешское пиво, но
не все, а легкие светлые сорта. Почему люблю, не знаю. Это как с
женщиной, разве объяснишь, почему ее любишь? за неимением
гербовой пишут на простой, поэтому иногда приходится давиться
"балтикой n 7", а то и "товарищем бендером.
Владимир миллер, директор новосибирской филармонии:
- вы еще спрашиваете? конечно, "миллер"! если честно, то пиво
пью исключительно для утоления жажды, например, после
обязательного раз в неделю баскетбольного матча. Специально по
пивным барам не хожу, поэтому не такой уж я гурман. Не признаю
длительного процесса пития пива с рыбой и т.
П., Хотя считаю, что бутылочка пива всегда должна быть в
холодильнике. Помимо упомянутого "миллера" пью "очаковское",
барнаульское, омское, питерское. Не хочу обижать винап, но сейчас
они делают дрянь. Когда-то давно, еще будучи студентом, я
подрабатывал на винапе, и вкус свежайшего, искристого,
неразбавленного пива запомнился мне на всю жизнь!
райнер шмидхен, консул:
- наверное, я разрушаю сложившееся представление о немцах,
потому что, во-первых, пью очень мало, а, во-вторых, пиво не
люблю. Предпочитаю джин с тоником или немного хорошего коньяка.
Александр лубенец, член политсовета нроо "яблоко":
- я традиционалист - предпочитаю "жигулевское", а также
классические сорта "балтики" (третий и седьмой). Стараюсь
поддерживать своим рублем отечественного производителя.
"Жигулевское" предпочитаю, конечно, разливное, живое, свежее, не
пастеризованное. Слышал, что винап собирается прекращать его
выпуск. Не думаю, что в этом случае мы останемся без
"жигулевского", - найдутся другие поставщики.
Михаил калужский, директор новосибирского отделения института
"открытое общество":
- из импортных предпочитаю немецкое "augustiner", французское
"кроненбург 1664", из отечественных "балтику n 3". Полюбились они
мне исключительно благодаря их выдающимся органолептическим
качествам.
Алексей казаринов, директор творческого объединения "888".
- Я люблю дорогое пиво "харп", пью же экономичные сорта:
"сибирскую корону" (светлую классическую) или "балтику" номер 3.
Наше "винаповское" пиво за пиво я не считаю - если хочешь, чтобы
с утра тошнило, пей "товарищ бендер", если хочешь заснуть быстрее
- нужно пить "жигулевское". Кстати, мы с друзьями всегда
"жигулевское" берем в баню. Этим напитком, предварительно
разведенным горячей водой, хорошо поливать каменку.