Донецкий завод "сармат" запустил в эксплуатацию уникальный цех по розливу
пива.
Донецк. 6 июля, униан. Зао сп "донецкий пивоваренный завод "сармат"
завершил очередной этап реконструкции, результатом которой стал пуск
в эксплуатацию нового уникального цеха по розливу пива, аналогов которому
сегодня нет в украине.
Как сообщил 5 июля на пресс-конференции генеральный директор предприятия
станислав мельник, новый цех построен и пущен в эксплуатацию за 9 месяцев.
Он уникален своим техническим оснащением и площадью -18 тыс. Кв. М,
которая позволяет ему работать в течение трех дней без отгрузки и приема
тары. Три технологические линии смонтированы совместно с немецкой фирмой
"huppmann" - крупнейшим европейским производителем пивоваренного оборудования.
Первая линия, производительность 40 тыс. Бутылок в час, разливает пиво
в стеклянные бутылки разных типов (обычная "evro" и высокая "nrv").
Вторая линия наполняет пивом 12 тыс. Пластиковых пэт бутылок в час.
Обе линии полностью автоматизированы и производят бескислородный розлив
пива, что позволяет увеличить срок хранения продукта, т. К. Это немаловажно
при выпуске непастеризованного пива. Третья линия разливает пиво в
50-литровые бочки кэг, производительностью 240 кэг в час с возможностью
расширения до 280 кэг в час. В планах донецкого пивоваренного завода
- смонтировать в этом цехе еще одну, четвертую, линию розлива пива
в стеклянную тару производительностью 50 тыс. Бутылок в час.
По словам с.Мельника, также введена в эксплуатацию вторая очередь бродильно-лагерного
цеха, в котором уже освоены новые технологии брожения и дображивания
пива.
Благодаря реконструкции, предприятие сможет выпускать новые европейские
сорта пива. Всего донецкий пивзавод изготавливает 13 сортов пива.
С.Мельник подчеркнул, что сегодня завод "сармат" вышел на проектную
мощность 14 млн. Декалитров в год, что ровно в два раза больше показателя
1999 года. В ближайшее время предприятие планирует увеличить производственную
мощность до 20 декалитров в год.
