Сергей сарузаков, "газета.ru".

АБсолютный чемпион мира среди боксеров-профессионалов в первом полусреднем весе константин цзю недавно обзавелся собственным гербом. На нем изображен двуглавый российский орел, австралийский флаг и одна корейская буква. Свой выбор символики константин объяснил так: "моя родина - россия, к тому же я люблю мощных животных и птиц, поэтому выбор пал на орла. Живу теперь в австралии, эту страну уважаю. Что касается корейской буквы, то мои предки - корейцы, и здесь, думаю, все понятно". Кроме того, выяснилось, что в австралии цзю сам готовит пиво. "Рецепт простой, - говорит костя, - заливается специальный солод, засыпается сахарная пудра, дрожжи, и ставится все это дело на брожение - 7 - 8 дней. Потом определяется плотность, ставится на очистку, стоит еще 2 - 3 дня. Затем переливается в другую бочку - на газирование. Все - готово. Называется - "любое пиво". Почему - потому что мы берем разные сорта солода. Готовить напиток меня никто особо не учил. Меня "достали" банки и бутылки, которых остается в доме превеликое множество (любители пива меня поймут). И однажды я сказал: "все, хватит, будем пить разливное". Пошел туда, где делают пиво, купил оборудование, нашел место, где буду делать, и начал производство..."