Всероссийский научно-промышленный форум подошел к концу. Своеобразным итогом выставки продовольственных товаров стало проведение дегустационных конкурсов.

Конкурс "российский кондитер" включал в себя дегустацию 130 образцов кондитерских изделий. Больше всех золотые медали получили кондитерские фабрики "красный октябрь" (рязань, москва) за шоколадные конфеты "цветы любимым", зао "красная заря" за конфеты "ивановские зори", "солнышко". Не остались равнодушными члены жюри к конфетам с ликерной начинкой фабрики "штольверк рус". Бесподобная сливочная помада с цукатом и карамель.

"Карандаши" фабрики "красный октябрь" "взяли" золото в номинации "карамель".

Неплохую карамель привезли на конкурс из удмуртии: "сказка" и "муму" производства сарапульской кондитерской фабрики, драже, ирис, лимонные дольки зао "иммар" из ижевска получили золотые медали. Зао "иммар" - маленькое предприятие, но продукцию выпускает отменную.

Самым вкусным оказалось сахарное печенье из калуги, а высшие оценки жюри получили тульские пряники (тульская кондитерская фабрика "ясная поляна"). Приготовленные вручную из муки высшего сорта, меда и сливочного масла, они пользуются огромной популярностью, у нас же тульский пряник в продаже - редкость. Пензенская макаронная фабрика, закупив импортное оборудование для производства слоеного теста и выпечки привезла на конкурс свои кулинарные шедевры как в готовом, так и в замороженном виде. Из дорогой продукции особенно отличились "орские сладости" (г. Орск). Конфеты "ассоль" с начинкой из дробленого ореха, меда и вафель и похожие по составу "эйлеръ клубъ" очень понравились жюри.

В конкурсе "история русской водки" участвовало тоже около 130 наименований горячительного, а вот золотых медалистов оказалось меньше: в номинации горькие настойки победили "марийская осень" (фокинский лвз), "яковлевка" (кузнецкий лвз), "бузулукский бор" (умновский лвз). Сладкие настойки из удмуртии получили не самые высокие оценки "арания на коньяке" (сарапульский лвз) - 16 баллов, а вот настойка "рябиновая на коньяке" нашего ветлужского лвз, фокинского лвз, оао "шацкий" - получила одинаковое количество баллов - по 24.

Лучшие десертные наливки, оказывается, делают на шацком лвз в рязанской области. Самые высокие оценки (40-45 баллов) у бальзамов "бурый медведь" ("кристалл", калуга), "бархат осени" (арзамасский лвз), "старый симбирск" ("симбирск-спирт"), "спутник" ("владалко"), "мордовский бальзам" ("мордовспирт"). Водки из спирта "люкс", "наш петрович" - (фокинский лвз), "триумфальная" ("водник", г. Самара), "вечерняя пенза" ("пензаспирт-пром"), "лидер" ("этанол", мозырь) получили высокие награды.

Лидером в номинации "пиво" стала продукция пензенского завода "самко". Три вида пива "самко" получили золото. Два сорта пива чп "филиппов с.В." Из шахуньи также получили драгоценные медали. В номинации слабоалкогольные напитки всего один победитель - коктейль "дюбонэ" (волгоградский завод игристых вин). А вот среди безалкогольной продукции четыре из шести золотых медалей выиграло оао "оренбург-молоко". Стенды всех вышеперечисленных участников можно было найти на выставке. Но, как это ни печально, количество их заметно сократилось даже по сравнению с предыдущей весенней выставкой. Виной тому и высокая плата за аренду стендов, и небольшая отдача в коммерческом смысле. А вот в конкурсах все участвуют с удовольствием - без медали не останешься, так как минимальное количество баллов ставят в крайнем случае (в этот раз плохие оценки были выставлены оренбургским кондитерским изделиям из-за явного запаха краски, которым пропитались все образцы фабрики).