Харьков, 2 декабря. /Леонид пилипенко - динау/. Необычная паспортизация полей проведена в хозяйствах харьковской области, сообщает корреспондент динау. Она позволила выявить земли, наиболее пригодные для выращивания ячменя пивоваренных сортов.

Пока же пивоваренный солод, который готовится из очищенного и отсортированного ячменя, на харьковщину завозится со стороны. Это тяжелым бременем ложится на себестоимость пива. С таким положением дел не стало мириться харьковское акционерное общество "пивзавод "рогань", в котором ассортимент выпускаемого пива самый богатый в украине. На различных выставках и конкурсах, в том числе международных, пиво завода "рогань" уже завоевало 101 медаль, в том числе 48 золотых.

Только за последний год производство пива здесь удвоилось.

Ао "пивзавод "рогань" закупило 100 тонн элитных семян и передало ряду коллективных сельхозпредприятий богодуховского, краснокутского, валковского районов для выращивания высококачественного ячменя.

Оптимальными условиями для его возделывания, как выяснилось в ходе паспортизации, в области располагает хозяйств больше, чем предполагалось. Среди элитных семян, купленных ао "пивзавод "рогань", и сорта ячменя селекции харьковского института растениеводства. За последние три года селекционеры института вывели пять новых сортов ячменя с высокими пивоваренными качествами. Такие ячмени, как "джерело", "бадьорий" на сортоиспытаниях давали по 90-95 центнеров зерна с гектара. Так что знаменитое пиво "слобожанське", "монастирське", "журналiстське", "студентське", других сортов отныне будет производиться из слобожанских ячменных зерен.